Oblik fermentora od inoxa

[danny_boy]

Oblik fermentora od inoxa

This post was last modified: 30.12.2012, 09:40 by danny_boy.

Pozdrav!

Ukoliko sam dobro skontao na inoxovim fermentorima
za pivo na dnu ima neki kao konusni zavrsetak.

Moze se vidjeti na ovom videu u pozadini kadra.

https://www.youtube.com/watch?v=dodo_pSX...ata_player


Moze li neko pojasnjenje zasto i kako to funkcionise?

*Zanima me postoji li neki nacin da se nakon fermentacije odstrani talog
od kvasca a da pivo ostane u fermentoru nezamuceno.

[pivska mušica]

RE: Oblik fermentora od inoxa

pa to ti je svrha konusa - u njemu se nataloži kvasac i ti ga samo ispustiš kroz dno konusa, a pivo ostane gore

[pivska mušica]

RE: Oblik fermentora od inoxa

evo ovdje se sve vidi kako to izgleda

[danny_boy]

RE: Oblik fermentora od inoxa

This post was last modified: 30.12.2012, 10:01 by danny_boy.

pa to ti je svrha konusa - u njemu se nataloži kvasac i ti ga samo ispustiš kroz dno konusa, a pivo ostane gore

Naslucivao sam to, ali nisam bio siguran

To je super... Zna li mozda neko sa foruma ko
to moze napraviti kod nas u BIH?

@musice puno hvala na (brzom) odgovoru

[zis]

RE: Oblik fermentora od inoxa

Svaki malo bolji majstor koji zna variti INOX, raspitaj se ....

[danny_boy]

RE: Oblik fermentora od inoxa

@Musice

Imao bih još jedno pitanje, u vezi ova dva ispusna ventila
koja se nalaze na dnu fermentora.

Može li malo tvoje pojašnjenje zašto su potrebna baš dva
ispusna ventila.

[pivska mušica]

RE: Oblik fermentora od inoxa

pa jedan ti je iznad taloga od kvasca, odnosno iznad konusa i služi za uzimanje uzoraka za vrijeme fermentacije ili pretakanje piva po potrebi, a ovaj drugi koji je na dnu služi isključivo za ispuštanje kvasca nakon završene fermentacije. ovi fermentori se zovu i uni-fermentori jer u isto vrijeme služe i kao primarni i sekundarni fermentori.

[danny_boy]

RE: Oblik fermentora od inoxa

This post was last modified: 02.01.2013, 09:55 by danny_boy.

Ahaaa...svaka čast...

Mislim da ću uskoro ući u nova ulaganja u opremu, zasad
prikupljam sve potrebne infomacije (i rješenja)...

[pivska mušica]

RE: Oblik fermentora od inoxa

super, nadam se da ćeš što prije početi kuhati

[danny_boy]

RE: Oblik fermentora od inoxa

Da, svakako...u subotu planiram kuhanje...za takmičenje
u februaru. Biće mlado pivo, ali nema veze, bitno je
učestvovati :-D

Više sam zaokupljen ovim fermentorom, ali i kontrolisanom
fermentacijom. Riješio sam idejno sve, sada slijedi realizacija...