Pinta Atak Chmielu

[mange_tout!]

Pinta Atak Chmielu

Atak chmielu je američki IPA kojeg proizvodi poljska craft pivara Pinta. U pivu su korišteni Weyermann Pale Ale slad, Carahell i Carapils, a od hmeljeva su korišteni Citra, Simcoe, Cascade i Amarillo. Za fermentaciju je korišten fermentisov suhi kvasac US-05. Pivo dolazi u ambalaži zapremine 0,5 l.

Izgled: Pivo sipano u malu tulip čašu, a tom prilikom se obrazovala bijela pjena debljine 2-2,5 cm. pjena je solidne konzistencije i dosta dugo se održavala, a iza sebe nije ostavila mnogo lacinga. Pivo je crvenkaste boje, bistro.

Aroma: U aromi se osjete note tipične za hmeljeve koji su korišteni u ovom pivu. Mogu se osjetiti citrusne – najviše grejp, voćne i piney – smolaste note. Takođe, u pivu se osjete i note cvjeća, te nešto karamele koju daje sladna strana ovog piva.

Okus: U okusu malo karamelno, a mogu da se osjete i voćno-cvjetne kombinacije. Dosta dugo u aftertasteu ostaje gorčina koja ima note grejpa. Gorčina ovog piva je 58 IBU jedinica.

Punoća okusa: Slaba do srednja karbonizacija, srednje tijelo. Pivo sa 6,1% ABV, koji se uopšte ne osjeti.

Ukupan dojam: Dosta dobar američki IPA. Pitak, dosta gladak (smooth) i za svaki dan.