All Grain vs. Ekstrakt

[Rodney]

Ok, nije zgoreg da linkuješ u Faq ovaj link ratebeerkits.com

Tu je praktično sve na jednom mjestu.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

[AleksandarV]

Mada konzerva je izgleda 4 godine stara best before 14/05/10.
Ili možda nije ako je datum napisan kontra.

[Rik]

Koji ekstrakt imaš i kako misliš turu uraditi ako nije tajna ili si već odradio?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Što se ekstrakta tiče, baš i nisam imao neki veliki izbor u trenutku kupovine, tako da sam uzeo Mexican Cerveza-u.
Turu cu odraditi manje više standardno, sem sto cu ekstrakt rastvoriti u 20-21l vode. Fermantacija ce biti odradjena u staklenom balonu od 25l.

Ako imate neki savet, vrlo rado ću ga prihvatiti.

[Pivdzija]

ovde koliko ja vidim piše 40 pint beer kit, što bi bilo nešto više od 18l, pa ćeš ga razrijediti malo...

[pivska mušica]

Zavisi koja pinta, US pinta je 473ml a engleska 568ml.

[Pivdzija]

jea, o tom nisam razmišljao

[Rodney]

Koji ekstrakt imaš i kako misliš turu uraditi ako nije tajna ili si već odradio?


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Što se ekstrakta tiče, baš i nisam imao neki veliki izbor u trenutku kupovine, tako da sam uzeo Mexican Cerveza-u.
Turu cu odraditi manje više standardno, sem sto cu ekstrakt rastvoriti u 20-21l vode. Fermantacija ce biti odradjena u staklenom balonu od 25l.

Ako imate neki savet, vrlo rado ću ga prihvatiti.

Da, u svakom slučaju, dovoljno je da ideš najviše 21 litar, mada 20 nije pogrešno.

Ako možeš nabaviti brew enhancer 1 kg i pola kg spray malta bilo bi dobro. Uz to, kada je pitanju kvasac safale 5 bi super odgovarao.

Fermentiraj dvije sedmice na 18 c, a zatim spusti na 10-12 ako možeš još sedmicu.

Priming 4 sedmice i to je to. Cerveza se servira na 3-4 stepena tako da kakva god da bude, nećeš toliko osjetiti jer to je lagano ljetno osvježavajuće pivo.




Skickat från min iPhone med Tapatalk

[Skemba]

Da, u svakom slučaju, dovoljno je da ideš najviše 21 litar, mada 20 nije pogrešno.

Ako možeš nabaviti brew enhancer 1 kg i pola kg spray malta bilo bi dobro. Uz to, kada je pitanju kvasac safale 5 bi super odgovarao.

Fermentiraj dvije sedmice na 18 c, a zatim spusti na 10-12 ako možeš još sedmicu.

Priming 4 sedmice i to je to. Cerveza se servira na 3-4 stepena tako da kakva god da bude, nećeš toliko osjetiti jer to je lagano ljetno osvježavajuće pivo.




Skickat från min iPhone med Tapatalk

@Rodney, imas li ideju koji kvasac bih mogao koristiti za ovaj Brewferm Raspberry - Framboos ekstrakt?

https://www.brouwland.com/en/our-product...UoQmY6qqko

Ako imas jos kakav dodatni savjet slobodno nabaci.

[Rodney]

Safbrew T-58 ili WL400 ako možeš nabaviti bilo bi dobro.

Jedino što bi za ovo pivo trebao čekati najmanje 6 mjeseci u flašama. Treba mu prilično vremena.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

[Skemba]

Safbrew T-58 ili WL400 ako možeš nabaviti bilo bi dobro.

Jedino što bi za ovo pivo trebao čekati najmanje 6 mjeseci u flašama. Treba mu prilično vremena.


Skickat från min iPhone med Tapatalk

Trenutno ne mogu nabaviti WLP400. Po tablicama mogao bih ga zamijeniti sa Wyeast - 3944 Belgian Witbier Yeast. Da li da koristim onda 3944 ili T-58? Da li se moze dodati hmelj? Koji i kada (dry ili boil)? Zamijenio bih secer sa DME. Ako po uputstvima treba dodati 500 g secera, da li to mijenjam sa 500 g DME?

6 - 7 mjeseci cekanja nece biti problem. Jedino sto je supruga htjela napraviti neko ljetno pivo, a na kraju ce biti novogodisnje.

[Rodney]

T-58 onda ako možeš nabaviti, stavi.

Što se tiče hmeljenja nema potrebe za ovakvo pivo. A možeš ga ostaviti u flašama i do slijedećeg ljeta. U svakom slučaju, ispod 10 sedmica u flašama, ne bi ga trebalo probavati.