+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Početnici - pitanja i odgovori (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Thread: moje prvo all grain pivo (/showthread.php?tid=1284)
RE: moje prvo all grain pivo - mange_tout! - 18.06.2015
(18.06.2015, 01:55 )pivska mušica Wrote: Svi koji su pitali ovo pitanje, dobili su isti odgovor. Aurora aleZasto bas to? Ne znam ni ja ali je vecina s tim pivom pocela, pa se svima po inerciji to preporucuje. Ako ti imas neke konkretne zahtjeve ili ima neko pivo koje ti se bas svidja, reci, pa mozes raditi nesto slicno...
da, ovako nas je većina počela
sa koljena na koljeno
RE: moje prvo all grain pivo - AlkoholicarST - 18.06.2015
Moze super onda gledao sam taj Ale na netu malo sam ga proucio i ok se cini.
Javit cu se kad krenem radit pa ako neko ima volje da mi pokaze u koracima.Hvala momci zivili!
RE: moje prvo all grain pivo - mange_tout! - 18.06.2015
(18.06.2015, 09:11 )AlkoholicarST Wrote: Moze super onda gledao sam taj Ale na netu malo sam ga proucio i ok se cini.
Javit cu se kad krenem radit pa ako neko ima volje da mi pokaze u koracima.Hvala momci zivili!
evo ovdje imaš recept http://volimpivo.ba/showthread.php?tid=115&highlight=aurora
možeš napraviti nešto slično ovome. većina nas je od ovoga recepta krenulo
RE: moje prvo all grain pivo - AlkoholicarST - 18.06.2015
(18.06.2015, 09:25 )mange_tout! Wrote:Vidio sam to hvala!(18.06.2015, 09:11 )AlkoholicarST Wrote: Moze super onda gledao sam taj Ale na netu malo sam ga proucio i ok se cini.
Javit cu se kad krenem radit pa ako neko ima volje da mi pokaze u koracima.Hvala momci zivili!
evo ovdje imaš recept http://volimpivo.ba/showthread.php?tid=115&highlight=aurora
možeš napraviti nešto slično ovome. većina nas je od ovoga recepta krenulo
Eh da jesu li drugacije mjere na menzuri za pivo i vino zato sto ja pravim vino i imam samo tu pa me zanima jel mogu koristit?
RE: moje prvo all grain pivo - josip - 23.06.2015
evo ovako, imam molbu.
Dali je moguće u kučnoj radinosti načiniti pivo a da bude po okusu, gorčini, boji isto kao tuborg, pan, heiniken. Bavaria.
Ako ne isto pivo onda bar približno.
Sad vas molim ako netko hoče da napiše recept.
Pokušao bi kuhati takvo neko pivo.
Hvala vam velika!!!!
RE: moje prvo all grain pivo - Stane - 23.06.2015
Kupiš lager kvasac praviš lager, malo vise su zeznuti zbog temperatura I odležavanja ali tako bi mogao dobiti nešto slično, uzmeš bazni slad (ako bi baš da bude kao pan onda dodaš I kukuruzne krupice) I samo njih ubaciš, staviš 15-20gr magnuma na 60 minuta I to bi trebalo biti to
RE: moje prvo all grain pivo - pivska mušica - 23.06.2015
Pa u tom slučaju jeftinije ti je kupiti gajbu tuborga, nego se zezati s kuhanjem piva.
RE: moje prvo all grain pivo - brewpublic - 23.06.2015
Bas, i krenuo sam kuhati da pobjegnem od tih losih lagera, i sad jos da ih kopiram.
RE: moje prvo all grain pivo - josip - 23.06.2015
sad vas ne kužim.
Pa htio bi kuhati svoje pivo a ne kupovati.
Vama su to loša piva jer ste pili svakakvih. Ja baš nisam.
Ono prvo pivo mi je pregorko.
Volio bi da nije gorko a i da je fino.
Experimentiram receptima i tražim ono što mi okusom odgovara.
RE: moje prvo all grain pivo - pivska mušica - 23.06.2015
Josipe mi svi kuhamo pivo upravo da bi pili nešto različito od Tuborga, Pana i sličnih komercijalnih lagera. To ti je kao da imaš sve sastojke da napraviš dobru domaću pilecu čorbu, a ti hoćeš od tih sastojaka da napraviš onu Maggi iz vrećice. Zato ti i kažem da je jednostavnije onda kupiti nego se mučiti sa kuhanjem, takvih piva ima dostupnih na svakom koraku.
Ti možeš raditi sta god hoćeš, evo gore ti je kolega objasnio. Uzmi radi jednostavne lagere sa pilsnerom, minhenskim sladom, saaz hmeljom i lager kvascem. Jedino što ti za lagere treba kontrola temperature fermentacije.
RE: moje prvo all grain pivo - brewpublic - 23.06.2015
(23.06.2015, 04:08 )josip Wrote: sad vas ne kužim.
Pa htio bi kuhati svoje pivo a ne kupovati.
Vama su to loša piva jer ste pili svakakvih. Ja baš nisam.
Ono prvo pivo mi je pregorko.
Volio bi da nije gorko a i da je fino.
Experimentiram receptima i tražim ono što mi okusom odgovara.
Ako nemas potrebne uslove, tesko mozes izvuci lager po ovim vrucinama.
Obavezno trebas fermentacijsku komoru sa temperaturom koja se krece do nekih 12 stupnjeva Nives.
Kukuruzna krupica i secer su ti prilicno jeftini, pa ces bar na tome nesto ustediti.
Danas bar nije problem probati sve i svasta, imas specijalizirane ducane samo za pivo, svih mogucih stilova i sa svih strana svijetla, kafice sa sarolikom ponudom, tako da ni'ko nije osudjen samo na Pan i Tuborg. U mjesec dana isprobas ono sto ja mukotrpno godinama prikupljam
RE: moje prvo all grain pivo - josip - 23.06.2015
čitajući vas došao sam do zaključka da su pan, tuborg, heiniken,bavaria neka vrsta škart piva.
Vjerujem vam jer ste iskusniji.
Za lager nemam uvjete tako da ih neču ni raditi.
Za sada još experimentiram s pivom kako bi dobio ono koje je najbliže mom ukusu.
Kad to dobim onda sam na konju, to če mi biti osnova ili baza a samo ču nijanse raditi.
A dal piva domača moraju biti mutna?
mislim ukusno je ali je mutno.