+- VolimPivo.ba (https://volimpivo.ba/forum)
+-- Forum: PIVARSTVO (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=6)
+--- Forum: Početnici - pitanja i odgovori (https://volimpivo.ba/forum/forumdisplay.php?fid=7)
+--- Thread: Najjeftiniji recept za pocetnike (/showthread.php?tid=501)
Najjeftiniji recept za pocetnike - petdrag - 30.09.2013
Mislim da je pred ovakvim pitanjem svaki pocetnik, koji jos nije 100% siguran kako tece proces proizvodnje a i kako ce izgledati sam proizvod, i zeli da bar za pocetak ima minimalne troskove.
Stoga eto dajte neke savete koje su to najjeftinije sirovine za pocetak i njihovu razmeru.
Takodje uzmite u obzir da svaki pocetnik zeli prvo da proba sa manjim uzorkom, dakle negde do 10L piva max (ako je izvodljio i manje) na kraju.
RE: Najjeftiniji recept za pocetnike - pivska mušica - 30.09.2013
najjeftiniji, a istovremeno i najbolji početnički recepti su takozvani SMASH recepti (Single Malt Single Hop). to znači da ti treba jedan bazni slad, na primjer pilsner ili pale ale, i jedna sorta hmelja, na primjer styrian golding. za kvasac ide neki čisti suhi kvasac, kao što je Nottingham ili US-05. mada šaka kristala u svakom ovakvom pivu može samo doprinijeti okusu, ali nije obavezno.
RE: Najjeftiniji recept za pocetnike - mange_tout! - 30.09.2013
i u svakom slučaju napravi turu od 20-25 l, jer ti se manje ne isplati
RE: Najjeftiniji recept za pocetnike - pivska mušica - 30.09.2013
slažem se za količinu. minimum 23 litre. sve ispod te količine jednostavno nije isplativo, ako ništa, onda radi vremena potrošenog na kuhanje i pranje i fermentaciju i odležavanje i sve ostalo.
RE: Najjeftiniji recept za pocetnike - petdrag - 30.09.2013
Hvala na odgovorima.
Koliko sam isčitavavao otprilike 4kg slada treba za 20l piva ?
Posto nazalost nemam nacin da meljem moram da platim i usluzno mlevenje.. To mu dodje negde 10eur sve ukupno.. Zato reko da uzmem 1 ili 2kg slada (samo ne znam da li je izvodljivo sa toliko malom kolicniom uopste). Cisto da opipam teren..
RE: Najjeftiniji recept za pocetnike - mange_tout! - 30.09.2013
da, to je tu negdje 4-5 kg, što opet zavisi od efikasnosti. malo će ti biti manje ture, samo ćeš požaliti što odmah nisi više napravio.
RE: Najjeftiniji recept za pocetnike - illuminated - 30.09.2013
uradi 10 L turu..moje prve ture od 20l nisu bile nesto a mnogi ih i prospu. Bice gresaka. Lakse je raditi sa 2-3kg posebno ako nemas dobru opremu. Napravi 10L...Sasvim dovoljno da probas recept ako ti je pivo nepoznato. Ako je poznato i ima neko da ti pomogne onda mozes i vise..
RE: Najjeftiniji recept za pocetnike - Liverpool - 04.10.2013
Po prvi put radim pivo, te dali moze neko rec koliko slada (
Slad Nova Gradiška Pilsen 2RS ) treban stavit za turu od 20 L, te koji hmelj da uzmen ( Aurora A.A 9.2 %, Cascade A.A 7.6 Magnum A.A 12.5 % ) te može li kvasac Safale S-04 te dali se stavi cijeli kvasac ( 11.5 grama ) ili samo dio ?
Hvalaa
RE: Najjeftiniji recept za pocetnike - Svarrogh - 04.10.2013
5kg slada
30g aurore
citav kvasac