Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


S. Smith’s Imperial Stout, Duck-Rabbit Hoppy Bunny, Theakston Old Peculier
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation: 18 Location: SJJ-WAW
RE: S. Smith’s Imperial Stout, Duck-Rabbit Hoppy Bunny, Theakston Old Peculier
ovaj što je odležavao u rumskim bačvama imam osjećaj da je žestok do bola Smile
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
Shunj Offline
1.040 OG, 3,92% ABV
****

Posts: 198
Joined: Nov 2012
Reputation: 5 Location: Atlanta, GA
RE: S. Smith’s Imperial Stout, Duck-Rabbit Hoppy Bunny, Theakston Old Peculier
(18.12.2012, 10:47 )pivska mušica Wrote: ovaj što je odležavao u rumskim bačvama imam osjećaj da je žestok do bola Smile

Odmah si mi pao na pamet. Koriste neku melasu za proizvodnju, sad je sezonski aktuelan porter. Uglavnom mikro pivara iz Edinburgh-a u Skotskoj. Drago mi je da se pocinju pojavljivati evropske mikro pivare na trzistu.
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation: 18 Location: SJJ-WAW
RE: S. Smith’s Imperial Stout, Duck-Rabbit Hoppy Bunny, Theakston Old Peculier
melasa ti je nerafinirani šećer od šećerne trske, ustvari bolje rečeno, nusprodukt kod proizvodnje šećera, od kojega se inače proizvodi rum. ma to mora biti fantastično pivo. još ako je rađeno kao neki jaki škotski ale-ovi jednom tehnikom posebnog prokuhavanja jednog dijela sladovine koja se karamelizira pa se vraća u glavni lonac... ufffff.......

mada se taj čips (komadići korištenih bačvi) može kupiti i mi home breweri ga možemo ubaciti u pivo da bi pivo povuklo šmek drveta i bilo čega što je u tom drvetu ležalo (vino, viski, rum).....
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
Shunj Offline
1.040 OG, 3,92% ABV
****

Posts: 198
Joined: Nov 2012
Reputation: 5 Location: Atlanta, GA
RE: S. Smith’s Imperial Stout, Duck-Rabbit Hoppy Bunny, Theakston Old Peculier
e uparavo ga rade po nekoj staroj recepturi na koju su naletili ... moram pogledati, samo sam se brzinski informiso u vezi ovog portera koji se prodaje u 4-packu
odlican su marketing odradili, pojavili se odjednom sa tim 4 pakovanjem, naslagani po prodavnicama (doduse specijaliziranim) i kolko vidim ide ko ludo
Find Odgovori
ale ale Offline
1.070 OG, 6,95% ABV
*****

Posts: 780
Joined: Nov 2012
Reputation: 1 Location: Bec
RE: S. Smith’s Imperial Stout, Duck-Rabbit Hoppy Bunny, Theakston Old Peculier
This post was last modified: 19.12.2012, 01:51 by ale ale.
Ovdje sad vec ima par odlicnih preporuka.
Inace ja imam tu srecu da je prva radnja do biroa - engleski granap (izmedju ostalog kao lafo za promociju britanske "kulture") koji ima super izbor engleskog piva (bodington i bishops finger sam vec stavio na listu).

Evo par slicica:
[Image: granap1.jpg]
[Image: granap_2.jpg]
[Image: granap_3.jpg]
[Image: granap_4.jpg]
[Image: granap_5.jpg]

Inace dobar dio sam vec isprobao, pa cu pomalo stavljati za ono sto valja recenzije.

Sinoc sam isprobao ovaj Badger Golden Glory - pivo mirise i smeka na breskvu (pomalo lubenicu), nije bio moj fol, ali je za mene nesto totalno novo.

[Image: Badger_Golden_Glory.jpg]

Cak sam pogledao recept da vidim sta je unutra (zova):

Badger Golden Glory - 25 litres

Badger Golden Glory

Ingredients
25L, 90min mash, 90min boil, 77% efficiency
Amount Item Type % or IBU
4.95 kg Pale Malt (2 Row) UK (5.0 EBC) Grain 97.06 % (substitute 3.8kg pale malt extract)
0.15 kg Caramel/Crystal Malt - 40L (78.8 EBC) Grain 2.94 %
75.00 gm Fuggles [4.50 %] (90 min) Hops 32.5 IBU
20.00 gm Challenger [6.40 %] (10 min) Hops 4.2 IBU
15.00 gm Challenger [6.40 %] (0 min) Hops -
15.00 gm Elderflower (Dried) (Boil 15.0 min) Misc
1 Pkgs SafAle English Ale (DCL Yeast #S-04) Yeast-Ale

Beer Profile
Measured Original Gravity: 1.047 SG
Measured Final Gravity: 1.011 SG
Actual Alcohol by Vol: 4.69 %
Bitterness: 36.6 IBU
Est Color: 10.3 EBC

Ono sto mi se definitivno dopalo je ovaj Young's double chocolate stout, prava crna cokolada:
[Image: IMG_20121203_00029.jpg]

ono sto je dobro je i njihov London Ale
[Image: IMG_20121205_00038.jpg]
Find Odgovori
Shunj Offline
1.040 OG, 3,92% ABV
****

Posts: 198
Joined: Nov 2012
Reputation: 5 Location: Atlanta, GA
RE: S. Smith’s Imperial Stout, Duck-Rabbit Hoppy Bunny, Theakston Old Peculier
E to se zove promocija kulture, nije ko nase radnje ovde, samo pastete i vegetu valjaju. Super radnja, koje je mjesto ako nije tajna?
Odlicno izgledaju cokoladni i London Ale. Trebace ti vremena da sve isprobas.
Kod mene se, ima vec mjesec - dva, u lokalnoj radnji nekim cudom pojavilo Niksicko Pivo al izgleda im slabo ide. Svako malo mi neki od prodavaca nabaci nesto u stilu, "Da niste mozda raspolozeni za jedan evropski lager iz Juzne Srbije" Smile.
Find Odgovori
sarajevskopivo Offline
1.050 OG, 4,91% ABV
*****

Posts: 361
Joined: Nov 2012
Reputation: 4 Location: Chicago, USA
RE: S. Smith’s Imperial Stout, Duck-Rabbit Hoppy Bunny, Theakston Old Peculier
Ovde se mogu naci: sarajevsko, niksicko, karlovacko cini mi se da sam i lasko vidjao ali nisam siguran. Mada cijena dodje ko cijena nekog belgijskog piva.
Keg 1: Orange/coriander
Keg 2: Chocolate Milk Stout
Keg 3: Torpedo IPA
Fermentor 1: ESB
Find Odgovori
ale ale Offline
1.070 OG, 6,95% ABV
*****

Posts: 780
Joined: Nov 2012
Reputation: 1 Location: Bec
RE: S. Smith’s Imperial Stout, Duck-Rabbit Hoppy Bunny, Theakston Old Peculier
U Becu je ova radnja.
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation: 18 Location: SJJ-WAW
RE: S. Smith’s Imperial Stout, Duck-Rabbit Hoppy Bunny, Theakston Old Peculier
ma beč je beč Big Grin
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
Shunj Offline
1.040 OG, 3,92% ABV
****

Posts: 198
Joined: Nov 2012
Reputation: 5 Location: Atlanta, GA
RE: S. Smith’s Imperial Stout, Duck-Rabbit Hoppy Bunny, Theakston Old Peculier
This post was last modified: 19.12.2012, 09:47 by Shunj.
Sto jest, jest. Sad oko bozica pogotovo, kuhano vino po ulici i to. Divota. Ovde nema nista ni slicno tome. A i kad ima bude neka korporativna plastika.

(19.12.2012, 05:20 )sarajevskopivo Wrote: Ovde se mogu naci: sarajevsko, niksicko, karlovacko cini mi se da sam i lasko vidjao ali nisam siguran. Mada cijena dodje ko cijena nekog belgijskog piva.

Garant tu ima vise nase raje. I jeste izadu skupa.
Ovdje mi je vlasnik jedne vinoteke, na moje pitanje zasto nema hrvatskih vina, odgovorio da finalna cijena izade previsoka i da je tesko s takvom cijenom marketirati vino iz nepoznatog regiona.
Ironicno, njihova najpoznatija sorta Kalifornijski Zinfandel je ustvari Crljenak Kastelanski.
Find Odgovori
sarajevskopivo Offline
1.050 OG, 4,91% ABV
*****

Posts: 361
Joined: Nov 2012
Reputation: 4 Location: Chicago, USA
RE: S. Smith’s Imperial Stout, Duck-Rabbit Hoppy Bunny, Theakston Old Peculier
Pa nije ko u St. Louisu Smile ali ima jako puno ljudi iz ex-Yu, tako da ima i dosta razlicitih proizvoda. Znam da sam vidjao ovde hrvatska vina, onda vranac, zdrepcevu krv... Ali opet ko ce to kupiti kad imas izbor vina od australskih, juzno americkih, francuskih, talijanskih... Koja su cijenom prihvatljivija, a o kvaliteti ne bih posto ne pijem alkohol tako cesto. (Pivo ne racunam pod alkohol, jer ga pijem i kad uzimam antibiotike Smile

Od nasih proizvoda ovde uvoze zaista sve. Ja najcesce kupujem ajvar, kafu, cokolade, suho meso... Kupovao sam kiseli kupus za sarmu, ali ove godine sam isao na farmu pa smo nabrali paprika i kupusa za zimnicu. Smile
Keg 1: Orange/coriander
Keg 2: Chocolate Milk Stout
Keg 3: Torpedo IPA
Fermentor 1: ESB
Find Odgovori
Shunj Offline
1.040 OG, 3,92% ABV
****

Posts: 198
Joined: Nov 2012
Reputation: 5 Location: Atlanta, GA
RE: S. Smith’s Imperial Stout, Duck-Rabbit Hoppy Bunny, Theakston Old Peculier
St. Louis, mala bosanska meka.
Ima i ovde nasih prodavnica samo sto slabo, tj. nikako, ne zalazim.
Izbor vina je tanak, klasika neka i cijenom prenapucano (voli nasa raja udarit marzu od jedno 300-500%) al nostalgija valjda radi svoje pa to ide.
Pio sam odlicnih vina u Hercegovini, Dalmaciji, Istri, ali nista od toga se ne plasira ovde. Steta. Mislim na flasirana vina (dosta pravo dobrih butik vinarija se pojavilo).
Malo smo skrenuli s teme.
Cheers.
Find Odgovori



Forum Jump:


Users browsing this thread: 1 Guest(s)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools