Cuvée des Jacobins Rouge

[Rodney]

Cuvée des Jacobins Rouge

This post was last modified: 16.09.2014, 08:20 by Rodney.

Belgijanac lambic, odležan u hrastovim bačvama. Nešto kao kada voziš Kia Sorento, pa sjedneš u Aston Martina.

Ako ste probavali kisela piva, ovo je 45 metara ispred svih drugih i daleko najkiselije.

Veoma jak miris vinagera. Takav je i okus i prilično dominira pored višnje, ribizli i limuna.

Lacing minimalan i skoro nepostojeći. Karbonizirano isto blago.

Fascinantno je piti ovako kompleksno i jedinstveno pivo sa ABVom od samo 5,5.

Po meni, jedna od mojih top 10. Volio bih probati i tap, a čini mi se da jedan pub i ima. Preporučujem i onima koji nisu ljubitelji kiselog piva da probaju.

---

[mange_tout!]

RE: Cuvée des Jacobins Rouge

boja mu je fantastična! zvuči mi pravo zanimljivo.

[pivska mušica]

RE: Cuvée des Jacobins Rouge

ovo je super. o ovome smo tamo pisali na stanetovoj temi i objektivno - ovo pivo je 'pokvareno'. ali pod relativno kontrolisanim uslovima. i uvijek je nastalo kao blend 2/3 starog, preko godine odležanog i 1/3 nove ture. zbog ovog procesa jedno bure flanders red ale-a je praktično beskonačno, jer u njemu uvijek ostaje ta jedna trećina 'zaraženog' piva na koju se nalijevaju friške 2/3 nove sladovine i stvar se tako ciklično ponavlja teoretski do u beskonačnost.

Erik je radio svoj flanders red ale na ovaj način i ne znam ko je od vas imao priliku da proba taj njegov prvi blend sigurno će posvjedočiti o kako genijalnom pivu se radilo. na žalost drugi blend je nešto zeznuo pa je pivo bilo dosta drugačije, ali i dalje odlično.

je li puno skupa bila ova flaša?

[Rodney]

RE: Cuvée des Jacobins Rouge

ovo je super. o ovome smo tamo pisali na stanetovoj temi i objektivno - ovo pivo je 'pokvareno'. ali pod relativno kontrolisanim uslovima. i uvijek je nastalo kao blend 2/3 starog, preko godine odležanog i 1/3 nove ture. zbog ovog procesa jedno bure flanders red ale-a je praktično beskonačno, jer u njemu uvijek ostaje ta jedna trećina 'zaraženog' piva na koju se nalijevaju friške 2/3 nove sladovine i stvar se tako ciklično ponavlja teoretski do u beskonačnost.

Erik je radio svoj flanders red ale na ovaj način i ne znam ko je od vas imao priliku da proba taj njegov prvi blend sigurno će posvjedočiti o kako genijalnom pivu se radilo. na žalost drugi blend je nešto zeznuo pa je pivo bilo dosta drugačije, ali i dalje odlično.

je li puno skupa bila ova flaša?

Apsolutno se slažem da je riječ o genijalnom pivu. Probavao sam kisela piva, ali ovo je fakat nešto specijalno.

Ja sa ga platio u prodavnici 4 evra (ograničena ponuda). U pubovima je 8-9 evra.

Ima u jednom i točeni, pa ćem otići ovijeh dana da vidim jel isto tako dobar.