Miner's Brew / FashDeLaFash

[mentalist]

RE: Miner's Brew / FashDeLaFash

hehe nećemo dalje

[FashDeLaFash]

RE: Miner's Brew / FashDeLaFash

od tih hmeljeva ti je najbolji styrian golding. munich onda kompenziraj sa dodavanjem još malo više crystala (3-4%), a ostatak dodaj na bazni slad. što se kneipa tiče, da radi se o prženom ječmenom sladu, ali mi nije baš najjasnije gdje ga namjeravaš koristiti?

kneip je jednostavno improvizacija u slučajevima kad baš nemaš nikakav slad za boju i aromu.....

ma video sam da ga neko koristi na "drugom forumu" ,
i to u kolichini od 50 do 150g tokom kljuchanja zajedno sa hmeljem.
pa u kojoj kolichini da idem styrian?

[pivska mušica]

RE: Miner's Brew / FashDeLaFash

slušaj, ako imaš coffee i chocolate slad onda nema nikakve potrebe za kneippom. što se hmelja tiče, napisao sam ti ideš na samo dva hmeljenja (60 i 30 min) da dobiješ taj IBU od nekih 35-40 jedinica, i to tako da ti prvo hmeljenje daje nekih 60% od ukupnog IBU-a

ovo zavisi od količine alfa kiselina, tako da ti ne mogu u gramima reći.

koji software koristiš? beersmith? ili beertools?

[FashDeLaFash]

RE: Miner's Brew / FashDeLaFash

ok, shvatio sam.
pripremicu se ja svakako za taj porter
jos malo...

koristim beersmith.
sto?

[pivska mušica]

RE: Miner's Brew / FashDeLaFash

ma pitam jer sam ti mislio poslati jedan fajl iz beertoolsa... nema veze....svakako ga ne možeš otvoriti.

[FashDeLaFash]

RE: Miner's Brew / FashDeLaFash

Pa mogu
ja i beertools da instaliram ako treba!
:graduation-beer-chug:

[pivska mušica]

RE: Miner's Brew / FashDeLaFash

uh, zaboravih te.... sutra ti šaljem recept

[p.Ivo]

RE: Miner's Brew / FashDeLaFash

pazi sta pricas za radnju !

[FashDeLaFash]

RE: Miner's Brew / FashDeLaFash

Drugari,
posto cekam taj prvi radni dan, utorak
kako bih punio moje prvo skuvano pivo
koje nije dochekalo bottling stick,
morao sam da fotografishem trenutno stanje
u balonu/demizonu, da mi kazete da li mozda
ova pena na povrsini predstavlja problem?
ono je vec u petoj nedelji sedenja u primaru.
mushica mi reche da teorijski mogu stvari
da krenu nizbrdo, ali jbg, splet okolnosti je kriv,
ne moja lenjost.
evo fotke za ilustraciju.
na zidovima se vide naslage kvasca i ostaci krauzena,
dok ja mislim na penu na povrsini...
   

[pivska mušica]

RE: Miner's Brew / FashDeLaFash

ovo što ti je ostalo malo pjene nije strašno. kad budeš pretakao u bottling bucket samo ispod toga pretoči. mada čudi me da do sad nije skroz pala, ali to ne mora ništa apsolutno značiti. koji je ovo kvasac bio?

[FashDeLaFash]

RE: Miner's Brew / FashDeLaFash

ovo što ti je ostalo malo pjene nije strašno. kad budeš pretakao u bottling bucket samo ispod toga pretoči. mada čudi me da do sad nije skroz pala, ali to ne mora ništa apsolutno značiti. koji je ovo kvasac bio?

S-05.
ja se bojim da se ona nije ponovo formirala ili tako nesto...
nisam mogao od ovih naslaga da vidim ranije.
to me brine.

[pivska mušica]

RE: Miner's Brew / FashDeLaFash

nema šta da te brine izgleda sasvim normalno sve.