Kiselo pivo

[zis]

RE: Kiselo pivo

Ovaj put nije drama, probao Weizen i kiselo, kiselo u grlu. A cini mi se ne treba biti. Steta..

[pivska mušica]

RE: Kiselo pivo

jel ovaj dunkel?

[zis]

RE: Kiselo pivo

Jeste bas sam se radovao ovom pivu

[pivska mušica]

RE: Kiselo pivo

baš mi je žao. ali nemoj odustajati od njega, daj mu vremena. je li ima ikakva naslaga po vrhu piva da čudno izgleda? bijele boje?

[zis]

RE: Kiselo pivo

Nema nikakvih vidljivih tragova, lijepo mirise samo kad probas kiselo. Nije da se ne moze piti al' kiselo brate ko' nijedno dosad.

[pivska mušica]

RE: Kiselo pivo

koji kvasac si ono koristio, zaboravio sam?

[zis]

RE: Kiselo pivo

WB-06 fermentirao na 22 stepena 14 dana, 5 dan u flasi. Prva 3 dana karbonizacija na 22 stepena poslije u sobi pokriveno da bude u tami.

[pivska mušica]

RE: Kiselo pivo

zašto ja imam osjećaj da si ti to kuhao prije par dana. ne znam šta da ti kažem, ako je stvarno kiselo do mjere da se ne može piti možda će vremenom malo isčeznuti, ali teško da će potpuno nestati. baš mi je žao. sad moraš dobro paziti na fermentore u kojima si fermentirao to pivo i svu opremu koju si koristio za to pivo, zapravo sve što je dolazilo u dodir s tim pivom, posebno plastična oprema, bi najbolje bilo baciti, posebno crijeva za pretakanje.... a ostalo dobro očistiti i uraditi sanitaciju i to varikinom.

[zis]

RE: Kiselo pivo

Sra... u tom fermentoru je BPA, mislim da je mozda do crijeva za pretakanje. Silikonsko crijevo, kako god skontam nesto ga nisam dovoljno sterilisao.

[pivska mušica]

RE: Kiselo pivo

auuuu, nemoj samo BPA da ti se ukiseli..... promijeni crijevo obavezno, @danny_boy je imao nekoliko zaraženih piva za redom dok nije skontao da je do crijeva. ja svoja crijeva mijenjam svako malo. doduše ja koristim PVC ali isto je to.

i UVIJEK imam bočicu alkohola i ukapam deci alkohola u crijevo i malo ga 'provozam' po crijevu da dođe u kontakt sa cijelom površinom prije samog pretakanja. na taj način nisam imao nikakvih problema sa crijevima.

ta crijeva su uvijek sporna po pitanju infekcija jer ih nikad ne možeš osušiti iznutra do kraja i uvijek ostanu kapljice vode, a gdje ima vode tu odmah ima i bakterija.

zato ja nakon korištenja uguram crijevo u fen i pustim par minuta da ga isuši iznutra.

[zis]

RE: Kiselo pivo

Ma znam sta nisam uradio kao prije, svaki put sam potopio crijevo u 96% alkohol pa onda pretakao sad sam samo naspricao star san u crijevo i ocito nije bilo dovoljno.

[danny_boy]

RE: Kiselo pivo

This post was last modified: 11.03.2013, 10:19 by danny_boy.

Crijevo treba mijenjati redovno. Meni je upropastilo puno piva,
skontao sam da je 100% od njega.
Kad sam njega promijenio vise se piva ne kvare.

Mislim da kad se inficira jednim da je skoro nemoguce sterilisati
ga. Ja sam sve probao al bezuspjesno...samo zamjena...