Čuvanje piva u bocama

[mange_tout!]

RE: Čuvanje piva u bocama

Nije, to je idealno. Ako si koristio us-05 i ako si pravio APA odlično si fermentirai na 16-17i onda podigao na 18,radi diacetil resta. To je super odrađeno, sada komotno na 20 i što dalje od svjetlosti.

[majoantić]

RE: Čuvanje piva u bocama

Ok. Super onda. Imam 3 gajbe koje sam ranije kuhao, 13 dana su u flašama. I njih ću držati s ovima. A ove ću sada ispočetka držati na tih 18. Pa za nekih 20-ak dana idu na nekih 20-ak i to je to.
Ako trebam šta drugačije pišite.
II hvala još jednom.

[mange_tout!]

RE: Čuvanje piva u bocama

Ako su u flašama odmah ti njih na 20. Nakon nekih 10 dana recimo, kada se karbonizuju, možeš ih čuvati na niskim temperaturama. To je isto odlična stvar, da se stabilizuje pivo.

[majoantić]

RE: Čuvanje piva u bocama

Jesu, u flašama su. Prošlo pivo već 14 dana. A ovu novu IPU sam jučer flaširao i ostavio na malo hladnije zbog toga da bude na istoj temp na kojoj je i fermentacija bila zbog kvasca.

Al idu sada na 20-ak

Hvala

[mange_tout!]

RE: Čuvanje piva u bocama

Pogledaj ti tu ipu, otvori sada jednu. Ako je karbonizovana, možeš je odmah piti. Mislim da ti je ok, nije to preniska temperatura.

[majoantić]

RE: Čuvanje piva u bocama

Jednu sam jučer otvorio. Onako imam neki dojam da fali još malo karbonizacije, i da nema gorčine još dovoljno. Više mi je slatka. Ostavit ću još desetak dana na 18-20 stupnjeva pa ću provjerit razvoj sa karbonizacijom i ostalim.

[mange_tout!]

RE: Čuvanje piva u bocama

Jednu sam jučer otvorio. Onako imam neki dojam da fali još malo karbonizacije, i da nema gorčine još dovoljno. Više mi je slatka. Ostavit ću još desetak dana na 18-20 stupnjeva pa ću provjerit razvoj sa karbonizacijom i ostalim.

Možeš i za 7 dana probati na toj temperaturi, ako bude baš slabo ostavi još koji dan

[adisrebrenik]

RE: Čuvanje piva u bocama

Ako je sve ok sa pivom , samo tamno i hladno mjesto.Ja sam u kotlovnici zaboravio nekoliko flaša piva i jabukovog cidera koje sam pravio prije otprilike 1,5 god, i sve je bilo ok, bez znacajne promjene u mirisu, okusu (osim što je pivo bilo nekako mekše za piti).

[mange_tout!]

RE: Čuvanje piva u bocama

Ako je sve ok sa pivom , samo tamno i hladno mjesto.Ja sam u kotlovnici zaboravio nekoliko flaša piva i jabukovog cidera koje sam pravio prije otprilike 1,5 god, i sve je bilo ok, bez znacajne promjene u mirisu, okusu (osim što je pivo bilo nekako mekše za piti).

Nemoj da zbunimo čovjeka svakako poslije karbonizacije, na hladno i tamno mjesto, ako pivo treba odležavati. Ako je ipa, apa i slične odmah deri

@majoantić ima dosta o karbonizaciji na temi oistoj

[spageti]

RE: Čuvanje piva u bocama

Da malo osvjezim temu. Da li je netko koristio beer gun kako bi flasirao kegirano pivo?
Zanima me posebno RIS. Kakvo je nakon godinu dana od flasiranja beer gunom.
Da li je po vasem misljenju bolje prirodna fermentacija u boci za takva piva ili je bolje karbonizirati u kegu pa onda u boce.
Jel ima netko iskustva?

[Beerokrata]

RE: Čuvanje piva u bocama

This post was last modified: 05.06.2017, 06:36 by Beerokrata.

I mene ovo zanima, obzirom da planiramo kupovati beergun ili cpc filler. Neka piva, čini mi se belgijance npr. bolje je odmah flaširati. Uglavnom, mislim da je beer gun i cp bottle filler bolji za hmeljna piva.

[elektropionir]

RE: Čuvanje piva u bocama

Ja sam flasirao i flasiram beergun.om i po meni nema niti treba biti razlike.
Bolja mi je opcija, jer u kegu mogu nastimati co2 po potrebi, a u flasama bude kako bude.

Adnan je mislim uzeo kineski, a ne sjećam se da je rekao kako radi. Danny i ja samo uzeli blicmanov popola.
Beerokrata, kod mene je gun trenutno, pa ako želiš probati kako radi i sl. bujrum. Spageti nam je daleko