La Fin Du Monde (Unibroue – Quebec, Canada)

[Shunj]

RE: La Fin Du Monde (Unibroue – Quebec, Canada)

Mozda kad bi ovo sve imali kupiti kod nas, ne bi ni pravili svoje pivo

Pa i ovde mnogo ali bas mnogo ljudi prave svoja piva iako imaju pristup svim ovim pivama.
Jedan od razloga je uzitak koji imas kad pravis svoje pivo. Pa sastavljanje recepta, pa kuhanje, cekanje na fermentaciju...
Drugi razlog je cijena kupovnog vs kuhanog. Mada ja tu razliku jos ne vidim. Uvijek gledas da kupis neki novi komad opreme.

Cuj ovaj interesantan podcast sinoc sa Marketplace-a (NPR radio) na temu "Nanobrewery" i generalno kraft piva (sa naglaskom na NB). Artikal tvrdi da je potraznja kraft piva u USA 10 puta veca od ponude.
<http://www.marketplace.org/topics/business/nanobrewing-craft-beers-hot-start-trend>

Takoder, odlican clanak opet u vezi nanobrewery (velike pivare su Macro, male kraft su Micro, a garazna produkcija je Nano). Drzava New Hampshire je prepoznala pivare poput (garazne, kucne, Nano) vas i za godisnju cijenu od $240 nudi licencu za proizvodnju i slobodnu prodaju. To ce se garant vrlo brzo desiti i u ostalim drzvama.
<http://www.unionleader.com/article/20121209/NEWS02/121209227/-1/news>

Cheers.