Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


molim iskusne za savjet
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation: 18 Location: SJJ-WAW
RE: molim iskusne za savjet
ovo iz ovog pdf-a mi izgleda jako iskoristivo, ima dosta sulfata sto je super. mijesanjem sa 50% RO vode ove sve vrijednosti bi se prepolovile, ukljucujuci i CaCO3 sto bi automatski umanjilo i kolicinu potrebne kiseline kod ovog svijetlog piva. vjerujem cak da bi se pH mogao ucicati i bez dodavanja kiseline manjom modifikacijom recepta. mogao bi dodati jos malo klorida i time dobiti sasvim prosjecnu i dobru vodu za vecinu svijetlijih i relativno jace zahmeljenijih piva.

jedino vidim da je zuzko pisao da mu pada pH i ispod 5.2 a to nije dobro. to se sigurno desavalo ako je ovu mekanu vodu koju spominjes koristio za ovo tamno pivo sa black sladom.

uglavnom mene je zuzko isto zamolio da se ukljucim, a koliko sam shvatio njega ne zanima puno price i teorije, nego konkretno: uradi to, to i to. dodaj toliko i toliko, toga i toga.

pa evo mogu pokusati nesto sastaviti kako bih ja to zamislio za ove recepte. cim uhvatim vremena javim se.
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori



Messages In This Thread
molim iskusne za savjet - by zuzko - 24.11.2014, 02:07
Re: molim iskusne za savjet - by danny_boy - 24.11.2014, 05:27
RE: molim iskusne za savjet - by zis - 24.11.2014, 05:29
Re: molim iskusne za savjet - by danny_boy - 24.11.2014, 05:48
AW: RE: molim iskusne za savjet - by ale ale - 24.11.2014, 08:38
RE: molim iskusne za savjet - by danny_boy - 24.11.2014, 09:57
RE: molim iskusne za savjet - by Stane - 24.11.2014, 10:47
RE: molim iskusne za savjet - by danny_boy - 24.11.2014, 10:56
RE: molim iskusne za savjet - by Stane - 24.11.2014, 11:05
RE: molim iskusne za savjet - by danny_boy - 25.11.2014, 10:11
RE: molim iskusne za savjet - by Stane - 26.11.2014, 08:00
Re: molim iskusne za savjet - by danny_boy - 26.11.2014, 08:53
Re: RE: molim iskusne za savjet - by danny_boy - 07.12.2014, 09:50
RE: molim iskusne za savjet - by pivska mušica - 07.12.2014, 10:54
RE: molim iskusne za savjet - by danny_boy - 07.12.2014, 11:11
RE: molim iskusne za savjet - by zuzko - 08.12.2014, 11:16
RE: molim iskusne za savjet - by zuzko - 10.12.2014, 01:12
RE: molim iskusne za savjet - by mange_tout! - 10.12.2014, 01:28
RE: molim iskusne za savjet - by zuzko - 10.12.2014, 01:55
RE: molim iskusne za savjet - by mange_tout! - 10.12.2014, 02:09
RE: molim iskusne za savjet - by danny_boy - 16.12.2014, 11:54
RE: molim iskusne za savjet - by zuzko - 22.12.2014, 02:52
RE: molim iskusne za savjet - by zuzko - 22.12.2014, 03:55
RE: molim iskusne za savjet - by danny_boy - 27.12.2014, 09:28
RE: molim iskusne za savjet - by danny_boy - 28.12.2014, 09:08
RE: molim iskusne za savjet - by zuzko - 03.11.2015, 10:18
RE: molim iskusne za savjet - by JackyQ - 15.10.2018, 03:33
RE: molim iskusne za savjet - by galabl - 17.10.2018, 02:04

Forum Jump:


Users browsing this thread: 9 Guest(s)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools