Analiza vode (izvorska)

[gajba]

Analiza vode (izvorska)

Ja sam dobio analizu izvorske vode (jedan izvor u okolini Doboja) koju koristim za svoje pivo. Tu su svi parametri (mg/L):
-------------------------
Utrošak KMnO4 < 2,0
Hloridi 6,8
Na 165,0
K 0,317
Nitriti, NO2 < 0,01
Nitrati, NO3 7,6
Olovo, Pb 0,01
Sulfati 41,4
Aluminijum, Al 0,09
Bakar, Cu 0,04
Cink, Zn < 0,01
Ukupni hrom, Cr < 0,005
Nikl, Ni < 0,01
Selen, Se < 0,01
Kobalt, Co < 0,005
Kadmijum, Cd < 0,003
Kalcijum, Ca 45,7
Magnezijum, Mg 10,3
Alkalitet, kao CaCO3 140,0
Ukupna tvrdoća, kao CaCO3 158,4
-------------------------

Uzeo sam EZ water calculator i racunao ph vrijednost za ESB koji sam pravio:
ESTIMATED Room-Temp Mash pH = 5,79

Uzimajuci u obzir ove parametre da li je potrebno da prilagodjavam vodu za SNPA koji pravim cim dobijem Cascade?
I generalno, za poznavaoce vode za pivo, kakva je voda?