pivska mušica
BeerFly Brewery
Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation:
18
Location: SJJ-WAW
|
RE: Prilagođavanje vode za pivarstvo
(19.11.2012, 04:29 )zis Wrote: (19.11.2012, 04:04 )Svarrogh Wrote: CaCl2, gips, gorka sol i mlijecna kiselina. Naravno, nista bez RO filtera
umjesto RO vode moze li destilovana? RO filter je slijedeca investicija u ovom hobiju. gdje mogu kupiti CaCl2, gorku sol, mlijecnu kis. i gips (je li obican gips alabaster  )
da, može. to što ti kupuješ kao destiliranu vodu (na benzinskim pumpama, u supermarketima i slično), to je ustvari RO voda. destilacija je puno skuplji proces i koristi se više za medicinu i tako....
CaCl2 imaš od mene za nekoliko prvih kuhanja, gips moraš biti siguran 100% da nema aditiva, a ovi građevinski često imaju aditive. pravi gips namijenjen za prehranu ima oznaku E516 a kalcij klorid za prehranu (CaCl2) ima oznaku E509. gorku sol možeš kupiti u svakoj apoteci i koristi se inače za protjerivanje  to je ustvari magnezij-sulfat odnosno MgSO4.
mliječnu kiselinu čudi me da ti ne možeš nabaviti pošto radiš u mljekari, isto vrijedi i za CaCl2 koji se koristi u mljekarstvu.
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
|
|
|
|
