VolimPivo.ba PIVARSTVO Oprema i sanitacija v Minimum opreme koju morate imati

Thread Rating:
  • 1 Vote(s) - 5 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Minimum opreme koju morate imati
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation: 18 Location: SJJ-WAW
26.02.2013, 08:21
#14
RE: Minimum opreme koju morate imati
primarna fermentacija traje nekih desetak dana u prosjeku i to je vrijeme dovoljno da kvasac preradi sav šećer iz sladovine u prosječnim pivima, ali se pivo prema nekom generalnom pravilu ostavlja 21 dan u fermentoru da bi se završili i svi postfermentacijski procesi.

to je ono što se među nama home brewerima smatra primarnom fermentacijom, tih 21 dan.

sekundarna fermentacija zapravo i nije fermentacija jer je proces već završen, ali eto tako je zovu. kod sekundarne ferementacije pivo se pretače nakon primarne fermentacije u drugi fermentor, takozvani sekundarni fermentor gdje se pivo dodatno bistri ili se dodaju raznorazni dodaci kao što je suhi hmelj ili voće ako se radi voćno pivo ili hrastov čips ili slično....
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori



Messages In This Thread
RE: Minimum opreme koju morate imati - by pivska mušica - 26.02.2013, 08:21
RE: Minimum opreme koju morate imati - by Emir - 25.01.2016, 10:51
RE: Minimum opreme koju morate imati - by raix - 23.01.2016, 10:29
RE: Minimum opreme koju morate imati - by Brko - 15.12.2016, 09:13
RE: Minimum opreme koju morate imati - by Brko - 15.12.2016, 03:16

Forum Jump:


Users browsing this thread: 32 Guest(s)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools
Edit in ModCP Ban in ModCP Edit user notes
Admin Tools
Edit in AdminCP Ban in AdminCP