Sloppy Joe

[pivska mušica]

Sloppy Joe

Danas sam kuhao američko jelo koje stvarno obožavam a uz pivo ide fantastično. Zove se Sloppy Joe i najčešće se služi u pecivu za hamburger, ali ja sam ga zamotao u tortille.

Evo recepta -

500 g mljevene junetine
1 velika crvena paprika
200 g pasate od paradajza
1/2 veće glavice ljubičastog luka
2 male kašike dijon senfa
1 velika kašika melase
1 velika kašika jabukovog sirćeta
1 velika kašika meda
1 konzerva crvenog graha
chili paprike što ljuće to bolje
1 velika kašika začina za fajitu

za salatu
sitno nasjeckati zelenu salatu, luk, paradajz i dodati kukuruz

za sos
vrhnje, dosta bijelog luka, dvije kašike limunovog soka, posoliti i pobiberiti

znači ispržite meso, dodate isjeckanu papriku i luk i pržite dok povrće ne omekša. onda dodajete pasatu od paradajza, senf, sirće, med, melasu i chili papriku (ovo mora biti popriličo ljuto, ali ako ne volite onda možete staviti slatku crvenu papriku). kad se to sve fino sjedini onda dodate konzervu crvenog graha i začin za fajitu. na kraju dobijete ovo:













evo pojeo sam tri komada i ne mogu se pomaknuti