Pilsner slad i sta sve moze od njega

[pivska mušica]

RE: Pilsner slad i sta sve moze od njega

pa upravo zato i ja mislim da se treba ipak potruditi i nabaviti specijalne sladove, ali ako je ljudima takva frka da ne mogu doći do toga, onda šta da se radi... bolje i to nego ništa.....

ono što jako može pomoći je konvekcijska pećnica, a dosta domaćinstava danas to ima, a druga stvar koja može biti od velike pomoći je da se ne pretrpava slad, odnosno najbolje bi bilo da je jako rijetko raspoređen, bukvalno da svako zrno stoji samostalno na papiru i bez da se zrna puno međusobno dodiruju. na taj način nema puno potrebe za miješanjem....

a prženi ječam je najekstremnija od svih ovih varijanti jer on baš mora da se ispeče da pocrni i on jako stvara dim, za razliku od slađenih žitarica. na primjer biscuit je jako jednostano napraviti i sigurno s njim nema greške....