Dry hopping-duzina trajanja

[Stane]

RE: Dry hopping-duzina trajanja

This post was last modified: 09.05.2017, 07:13 by Stane.

Baš je sve subjektivno, kod mene je suho hmeljenje 3-5 dana i obavezno podignem temperaturu na 20-21c zavisi od piva, ja sam tako dobivao najbolje rezultate ali opet na kraju sve zavisi od kvalitete hmelja uz uvjet da je sve ostalo odrađeno kako treba.

---

[quote='zlimfur' pid='37488' dateline='1494327012']
ja sam pratio jednog covu koji je suho hmeljio na razlicitim temperaturama. i sjecam se da mu je bolje bilo pivo koje je suho hmeljio ispod 16 stepeni.. ali sad, sve je to subjektivno..

kod mene 14 dana citra 50 grm(20c)
i sad zadnjih 7 dana jos 100 grm (otprilike na oko 17c)

-pa cemo probat kako ce ispasti -a ima logike oboriti temp. nakon deset dana-jer faktički glavni dio fermentacije do tad i završi...

14 dana plus 7 dana suhog je 21 dan, koliko ukupno dana držiš na fermentaciji, suhom i cold crashu?