Vuk
1.010 OG, 1,95% ABV
Posts: 246
Joined: Jun 2013
Reputation:
1
Location: Bijeljina
|
RE: Pomoć!!! Recept za pale ale do 20 l za flaširanje
(14.03.2019, 10:45 )zlimfur Wrote: (14.03.2019, 10:03 )Lesa021 Wrote: Nego kad ga ohladim, da li odmah moram da dodam kvasac ili to može da se odradi koji sat kasnije ili sutra dan. Kuvam na vikendici, a prebacio bi sladovinu u stan pa ne znam da li moram odmah da stavim kvasac ili mogu kasnije zbog mućkanja prilikom transporta?
mozes i kasnije dodati. npr. dosta sam cito da nijemci ne hlade aktivno, nego ostave sladovinu da se preko noci ohladi i kad dostigne zeljenu temperaturu, ubace kvasac.
ja sam do sad to jednom uradio i ispalo je dobro pivo.
aktivnim (naglim) hladjenjem se postize cold break, koji ima svojih prednosti.
https://beerandbrewing.com/cold-break/
I ja sam u subotu odlučio a probam bez hlađenja, čisto da malo dezinfikujem opremu mada dugo nisam ni imao onfekcije. Zanima me zna li neko da li je onaj plastični fermentor pogodan za vrelu sladovinu? Ja sam za svaki slučaj nasuo u onaj moj ruski fermentor (ni sam ne znam od kog je metala).
Šta mislite, da li bi smjelo u plastiku?
|
|
|
|
Pomoć!!! Recept za pale ale do 20 l za flaširanje
