Tretiranje slada prije mljevenja

[zis]

RE: Tretiranje slada prije mljevenja

Mislim da o ovome nismo do sada pricali na ovom forumu. Slucajno naletih na jednu stranicu na kojoj se ovo spominje.
Naime rijec je o vlazenju slada prije nego se samelje. Jednostavno se uzme ona posuda sa prskalicom i naprsce se i onda se promijesa slad. Kolicina vlage koja se dodaje je oko 2%.

Evo stranice na kojoj sam nasao ovaj postupak:
http://braukaiser.com/wiki/index.php?tit...nditioning

Da li vi ovoradite i sta mislite koliko ovo pomaze nama kucnim pivarima?

JA ovo radim redovno i mogu ti reci da vrijedi dodatnog vremena koje utrosis za pripremu slada. Sva ljuska ostane citava a zrno mljeveno, koristim lazno dno pa mogu sitnije mljeti slad i vazno je za cijedjenje da je ljuska citava.