Finalna kolicina piva

[illuminated]

RE: Finalna kolicina piva

Moja neka racunica ide ovako...

Neka je target 100% (Post Boil Volume)
Slad = cca 20% (masenog udjela)

Ukomljavanje 80%
Ispiranje 60%

(Zavisno od piva odnos ukoljavanje/ ispiranje je 4/3 ili 3/4 za tamna..)
===================
= 140%

Slad povuce odprilike 1L/1kg

tako da nakon ispiranja imamo 120%
10% se izgubi po posudama, i od preboil sladovine ispari cca 10%......


Na primjer, ako je target 20L piva,
ukomljava se sa 16L, Dosipa sa 12L, Slad povuce 4L, 2L se izgubi po posudama, i 2L ispari.