Thread Rating:
  • 1 Vote(s) - 5 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Prilagođavanje vode za pivarstvo
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation: 18 Location: SJJ-WAW
RE: Prilagođavanje vode za pivarstvo
da, bilo bi dobro da ima podatke i da mjeri pH ali ako nema priliku, šta da se radi. kuhanjem vode, a bez podataka o mineralnom sastavu, ne moraš da brineš o mineralima i dodavanju ili oduzimanju istih, pošto imaš premalo podataka. ali kuhanjem sigurno možeš smanjiti alkalnost, a to je isto bitna stavka.

kod kuhanja se oslobađa CO2 iz vode i isparava, čime se omogućava taloženje karbonata. dobro je za vrijeme kuhanja malo miješati agresivnije vodu da se poboljša oslobađanje CO2, pa samim tim i taloženje. kuha se desetak minuta. nakon toga se ostavi da se hladi. čim primjetiš bijeli talog na dnu lonca pretačeš vodu u neki drugi lonac a ostavljaš u loncu talog. nije dobro ostavljati vodu da se potpuno ohladi, jer za tako dugo vrijeme ponovo se vrati CO2 u nju i karbonati ponovo počinju da se otapaju.

onda samo pretočiš i to je to. jedna od mana ovoga je da trošiš dosta energije da bi prokuhao vodu.
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori



Messages In This Thread
RE: Prilagođavanje vode za pivarstvo - by zis - 18.11.2012, 08:14
RE: Prilagođavanje vode za pivarstvo - by zis - 19.11.2012, 04:29
RE: Prilagođavanje vode za pivarstvo - by pivska mušica - 14.08.2013, 12:03
RE: Prilagođavanje vode za pivarstvo - by Pop - 23.08.2013, 12:04
RE: Prilagođavanje vode za pivarstvo - by Pop - 23.08.2013, 06:30
RE: Prilagođavanje vode za pivarstvo - by Pop - 24.08.2013, 08:57
RE: Prilagođavanje vode za pivarstvo - by Fix - 11.11.2013, 05:50
RE: Prilagođavanje vode za pivarstvo - by Fix - 11.11.2013, 07:06
RE: Prilagođavanje vode za pivarstvo - by Fix - 13.11.2013, 03:44
RE: Prilagođavanje vode za pivarstvo - by zis - 11.03.2016, 07:40
Prilagođavanje vode za pivarstvo - by mirren - 23.09.2018, 12:45

Forum Jump:


Users browsing this thread: 11 Guest(s)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools