Svarrogh
1.060 OG, 5,91% ABV
Posts: 476
Joined: Nov 2012
Reputation:
4
Location: Vukovar, Croatia
|
RE: zamrzavanje kvasca
Ja radim to na jednostavniji nacin. Razmnozim kvasac na stir platu i prebacim ga u epruvete od 15ml koje sam sterilizirao u ekspres loncu. Ostavim to preko noci u frizideru da se istalozi kvasac.
Formula za 15% glicerina je (0.15x15)/1.26
0.15 je 15% glicerina, 15 je 15ml ukupnog volumena i ovih 1.26 je broj koji uracunava vecu gustocu glicerina. Znaci (0.15x15)/1.26 = 1.78 Treba mi 1.78ml glicerina. Uzmem spricu, odvadim 2ml vodice iz epruvete i dodam 2ml glicerina. Dobro promuckam i stavim u zamrzivac. To je to.
|
|
|