Problem sa karbonizacijom

[pivska mušica]

RE: Problem sa karbonizacijom

sa 7,5 grama šećera po litru piva moraš imati jako dobru karbonizaciju. ima piva koja se karboniziraju i sa samo 5 grama šećera pa opet se ta karbonizacija fino osjeti. nešto si pogriješio sa količinom šećera i/ili piva, ali ako ti je stvarno primjetno loša karbonizacija nakon 35 dana, onda si ili imao više piva nego što si predvidio, ili si stavio premalo šećera, odnosno imaš manje od tih 7,5g po litru. to što je par dana bilo na niskoj temperaturi ne znači apsolutno ništa i nema nikakvog uticaja na količinu CO2 u flaši. još jedna od opcija ti je da ti puštaju čepovi i da su ti ispustili nešto CO2....moraš prvo utvrditi u čemu je problem, pa da vidiš da li se isplati dodavati novi šećer....