nestali hmelj

[Sile]

Re: nestali hmelj

Snpa bez dry hop tehnike me zasuo mirisom cascadea i nakon 7 mjeseci odležavanja,a aroma je bila takva da su i ukucani primjetili. Aroma hmelja ovisi i o njegovoj starosti i garaziranju. Ako je bio izlozen toplijem skladistu ili necemu gdje ti nisi imao utjecaj,a mozda i 2011 berba onda gubitak arome i nije cudo. Takodjer treba uzeti faktor ocekivanja i samokritike u pivarstvu pa mozda i iz tog razloga ne osjetis

Ipa koja je stajala 5 mjeseci na radnom stolu u podrumu imala je okus rakije,votke..vrlo nepitko,mislim da se pokvarila sa vremenom,no ipa koja je bila na tamnom ostavila je gotovo sve arome i okuse.

Neki ljudi piva cuvaju i po godinu dana i ispostavi se teorem da je vrijeme najbitniji faktor za kvalitetan okus.