Thread Rating:
  • 0 Vote(s) - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5


Kiselo pivo
AleksandarV Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,510
Joined: Nov 2012
Reputation: 2 Location: Sarajevo
Re: Kiselo pivo
This post was last modified: 08.01.2014, 11:58 by AleksandarV.
Bakterije su isto kao kvasac, žive. U mladom pivu imaju sve ta rast. Pokupiš jednu i ona počne da se dijeli. Dovoljan je jedan sekund i eto belaja.

Sent from my Z10 using Tapatalk 2

Zato. Drzinfekcija, dezinfekcija i opet i samo dezinfekcija.
StarSan je tu zakon. Nema ispiranja a odradi posao.

Sent from my Z10 using Tapatalk 2
Find Odgovori
Vuk Offline
1.010 OG, 1,95% ABV
****

Posts: 246
Joined: Jun 2013
Reputation: 1 Location: Bijeljina
RE: Kiselo pivo
-Što se tiče hlora, u pitanu je hlor za hlorisanje bunara za pijaću vodu. Nije varikina.
-Već mi je 10 dana u fermentoru onaj kolsch(od pilsner slada). On je konstantno na 15 stepeni, u stanu. E sad, nadam se da će preživjeti to što je fermentor plastično bure sa pipom. Za iduću fermentaciju ću pokušati da nabavim taj bottling stick. Sipao sam ga iz pipe jer ako stavim crijevo na pipu, pa do dna flašice teško mi je procijeniti kad da zavrnem jer u crijevu ostane piva. Očigledno da ću morati to da uvježbam da ne sipam odozgo.
- Dok ne nabavim star san, za ovaj pilsner ću valjda dobro proći sa izosanom koji će mi dotad stići?
- I na kraju, a veoma problematična stvar, čepljenje. To svakako moram uživo vidjeti sa nekim od vas.
Find Odgovori
Pivdzija Offline
1.090 OG, 8,95% ABV
*****

Posts: 1,210
Joined: Jul 2013
Reputation: 3 Location: Mostar
RE: Kiselo pivo
(09.01.2014, 02:05 )Uzvrnd Wrote: -Što se tiče hlora, u pitanu je hlor za hlorisanje bunara za pijaću vodu. Nije varikina.
-Već mi je 10 dana u fermentoru onaj kolsch(od pilsner slada). On je konstantno na 15 stepeni, u stanu. E sad, nadam se da će preživjeti to što je fermentor plastično bure sa pipom. Za iduću fermentaciju ću pokušati da nabavim taj bottling stick. Sipao sam ga iz pipe jer ako stavim crijevo na pipu, pa do dna flašice teško mi je procijeniti kad da zavrnem jer u crijevu ostane piva. Očigledno da ću morati to da uvježbam da ne sipam odozgo.
- Dok ne nabavim star san, za ovaj pilsner ću valjda dobro proći sa izosanom koji će mi dotad stići?
- I na kraju, a veoma problematična stvar, čepljenje. To svakako moram uživo vidjeti sa nekim od vas.


potopi i čepove u izosan na par minuta, a možeš i onaj dio čepilice koji dolazi u dodir sa čepovima i bocom također namočiti.
mi do sada nismo imali nikakvih problema sa izosanom, osim što smo ga prebrzo trošili.
najbolje je da sve što dolazi u dodir sa pivom fino potopiš u izosan da ne bi poslije bilo kukanja Wink
Find Odgovori
Vuk Offline
1.010 OG, 1,95% ABV
****

Posts: 246
Joined: Jun 2013
Reputation: 1 Location: Bijeljina
RE: Kiselo pivo
Tako će i biti.Pošto nema sipanja iz pipe, moram još bottling stick nabaviti, ima li gdje u ponudi?
Find Odgovori
Pivdzija Offline
1.090 OG, 8,95% ABV
*****

Posts: 1,210
Joined: Jul 2013
Reputation: 3 Location: Mostar
RE: Kiselo pivo
ebay: bottle filler

nama je stigao kroz par dana, negdje iz litve/latvije
Find Odgovori
AleksandarV Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,510
Joined: Nov 2012
Reputation: 2 Location: Sarajevo
RE: Kiselo pivo
(09.01.2014, 07:28 )Pivdzija Wrote: ebay: bottle filler

nama je stigao kroz par dana, negdje iz litve/latvije

Koji je to šop u Latviji? Daj adresu.

Hvala
Find Odgovori
Pivdzija Offline
1.090 OG, 8,95% ABV
*****

Posts: 1,210
Joined: Jul 2013
Reputation: 3 Location: Mostar
RE: Kiselo pivo
(12.01.2014, 10:39 )AleksandarV Wrote:
(09.01.2014, 07:28 )Pivdzija Wrote: ebay: bottle filler

nama je stigao kroz par dana, negdje iz litve/latvije

Koji je to šop u Latviji? Daj adresu.

Hvala


mislim da je to ovo
Find Odgovori
AleksandarV Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,510
Joined: Nov 2012
Reputation: 2 Location: Sarajevo
Re: Kiselo pivo
Hvala

Sent from my Z10 using Tapatalk 2
Find Odgovori
AleksandarV Offline
1.100 OG, 10% ABV
*****

Posts: 1,510
Joined: Nov 2012
Reputation: 2 Location: Sarajevo
RE: Kiselo pivo
Zašto forum ne prikazuje da u ovom postu nema više novih objava? Konstantno prikazuje da postoji novi post.
Find Odgovori
pivska mušica Offline
BeerFly Brewery
*******

Posts: 5,995
Joined: Nov 2012
Reputation: 18 Location: SJJ-WAW
Kiselo pivo
(15.01.2014, 12:12 )AleksandarV Wrote: Zašto forum ne prikazuje da u ovom postu nema više novih objava? Konstantno prikazuje da postoji novi post.

To je bag. Zapravo i nije bag jer ovdje imamo podforum i ako na primjer u temu Kiselo pivo udjes sa pocetne stranice direktno nece ti se ukloniti ikona za novi post. Ako udjes prvo u kategoriju procesi, pa onda u podforum infekcije, pa onda u temu Kiselo pivo, tada ce nestati ikona. Druga opcija je da odes na dno home page-a i kliknes 'oznaci sve forume procitanima'. Ova dva posta cemo prebaciti u temu o tehnickim stvarima vezanim za forum.


Sent from my iPad using Tapatalk
I LOVE THE SMELL OF FERMENTATION IN THE MORNING
Find Odgovori
Pivdzija Offline
1.090 OG, 8,95% ABV
*****

Posts: 1,210
Joined: Jul 2013
Reputation: 3 Location: Mostar
Re: Kiselo pivo
[Image: u8ydu3at.jpg]

Sent from my GT-S7560 using Tapatalk
Jedi, pij, veseli se, i na život poseri se!
Find Odgovori
mange_tout! Offline
Admin
*******

Posts: 3,220
Joined: Nov 2012
Reputation: 15 Location: Mostar
RE: Kiselo pivo
(16.01.2014, 04:24 )Pivdzija Wrote: [Image: u8ydu3at.jpg]

Sent from my GT-S7560 using Tapatalk

da li ti je ovo crijevo od blow off tube bilo uronjeno u pivo?
Find Odgovori



Forum Jump:


Users browsing this thread: 4 Guest(s)
User Profile Send Private Message E-mail Find all posts Find all threads Mod Tools Admin Tools