Infekcija?

[pivska mušica]

RE: Infekcija?

aha pade mi na pamet, flaširaj u 0,33l flaše obavezno

[Goggy]

Re: Infekcija?

Naravno. Već spremne, oprane :-D

Sent from my GT-I9505 using Tapatalk

[Goggy]

Re: Infekcija?

This post was last modified: 22.04.2014, 06:51 by Goggy.

Evo proleti 18 dana. Sad je u frižideru na cold crash. U petak flaširanje. Ovo sam stavio preko poklopca (koji ima rupice na sebi) foliju, čisto da ne uleti šta unutra, pošto je s ostalom hranom. Prije toga, naravno sve sterilisano. Nisam orobavao, ali je miris... Fantazija :-)

Sent from my GT-I9505 using Tapatalk

---

Evo proleti 18 dana. Sad je u frižideru na cold crash. U petak flaširanje. Ovo sam stavio preko poklopca (koji ima rupice na sebi) foliju, čisto da ne uleti šta unutra, pošto je s ostalom hranom. Prije toga, naravno sve sterilisano. Nisam probavao, ali je miris... Fantazija :-)

Sent from my GT-I9505 using Tapatalk

Sent from my GT-I9505 using Tapatalk

[spajder76]

RE: Infekcija?

Nije lose ovako praviti male ture,pogotovo zimi,kada se lozi u kuci.Onako usput sa pasuljom.Ja sam rijesio da sa tura od 40l opet pravim manje.Cesce se i kuha,zanimljivo,a i mijenjas stilove.

[Goggy]

Re: Infekcija?

I evo ga! Prvo pa muško! :-)
Želender (gelender, naravno, ali zvuči opasnije B-)
Nisam ništa mjerio tako da ne znam ABV, pa je u rasponu APA :-)
Okus- to je to! (nemam puno iskustva da bi znao opisati), ali to je ta gorčina, slatkost, gaziranost, miris..
Jedino, bi pjena mogla biti bolja, odnosno, nedostaje neke punoće, tijela.
Sve u svemu, s obzirom na nivo znanja, opreme, uslova, sirovina, mislim da je odlična.
S ponosom, čekam prvo druženje i na vaše reakcije :-D
Beer:!


Sent from my GT-I9505 using Tapatalk

[pivska mušica]

RE: Infekcija?

Svaka čast, samo izbjegavaj u budućnosti zelene boce, a ove drži obavezno podalje od svijetla.

[Goggy]

RE: Infekcija?

This post was last modified: 20.05.2014, 09:59 by Goggy.

Svaka čast, samo izbjegavaj u budućnosti zelene boce, a ove drži obavezno podalje od svijetla.

Znam to za boce, ali ovih za sad imam u izobilju
Potražiću smeđe za naredno.
A šta je uzrok slabe pjene? (znam da je ovo "3u1" ali da ne ponovim grešku kod idućeg kuhanja.

---

Svaka čast, samo izbjegavaj u budućnosti zelene boce, a ove drži obavezno podalje od svijetla.

Znam to za boce, ali ovih za sad imam u izobilju
Potražiću smeđe za naredno.
A šta je uzrok slabe pjene? (znam da je ovo "3u1" ali da ne ponovim grešku kod idućeg kuhanja.

[Atomik]

RE: Infekcija?

[img=http://s30.postimg.org/pbzwksg0t/WP_20140601_001.jpg]

Ovo mi je malo sumnjivo. Nadam se bez razloga. Ovo je aurora ale s us-05 kvascem 18.dan fermentacije i premda je okus i miris sasvim normalan, obično u ovom stilu i s ovim kvascem (ovo nam je 6.kuhanje) dobijemo vrlo debele naslage kvasca, a ovu su nakakve rijetke sitnozrnaste nakupine.
Čini li vam se ovo normalno?

[mange_tout!]

RE: Infekcija?

[img=http://s30.postimg.org/pbzwksg0t/WP_20140601_001.jpg]

Ovo mi je malo sumnjivo. Nadam se bez razloga. Ovo je aurora ale s us-05 kvascem 18.dan fermentacije i premda je okus i miris sasvim normalan, obično u ovom stilu i s ovim kvascem (ovo nam je 6.kuhanje) dobijemo vrlo debele naslage kvasca, a ovu su nakakve rijetke sitnozrnaste nakupine.
Čini li vam se ovo normalno?

ne vidi se baš najbolje. ovo što vidim čini mi se da je ok.

[danny_boy]

Re: Infekcija?

Ovo izgleda sasvim uobicajeno. Samo sto manje otvaranja...puno rizikujes, a i kvaris okus piva (cep od co2 se izgubi i udje zrak koji moze oksidirati pivo).

[Atomik]

RE: Infekcija?

Ma ovo je prvo otvaranje nakon kuhanja i to samo da izmjerim FG prije flaširanja.
Osim toga pivo ide na cold crash sutra ujutro.
Hvala na utješnim riječima

[pivska mušica]

RE: Infekcija?

i meni izgleda sasvim ok. ono sto bih samo da spomenem je da sam kroz ova svoja kuhanja i home brewing skontao da ne postoji ista fermentacija. uvijek nesto razlicito se desi u izgledu, brzini vrenja, lag vremenu, veličini krauzena, količini taloga itd... bez obzira što svaki put koristiš isti kvasac ili iste sastojke.