moje prvo all grain pivo

[josip]

RE: moje prvo all grain pivo

evo mange montirao sam slavine i izmjerio.
47 Litara mi je gornji dio što znači da mogu stavit 31 litru piva na fermentaciju (1/3 ostavljam praznu za pjenu) i konus za talog je 6 litara.
To je super.
Znači mogu u fermentor bez problema staviti oko 37 litara i dobit ču prilikom flaširanja oko 30 litara u bocama.
To su 3 gajbe.

[mange_tout!]

RE: moje prvo all grain pivo

Super majke mi. Samo pazi kada budeš prao, gledaj da ne oštetiš stijenku. Samo spužvom, nekom mekanom.

[josip]

RE: moje prvo all grain pivo

da. Mada je to tvrda plastika debljine od 6 mm.
Sa ovim fermentorom če mi biti znatno lakše flaširati.

[Stane]

RE: moje prvo all grain pivo

da. Mada je to tvrda plastika debljine od 6 mm.
Sa ovim fermentorom če mi biti znatno lakše flaširati.

Mislim da ti kolega hoće reći bez obzira koliko je tvrda plastika da je to ipak plastika i ako bi prao sa nečim grubljim da bi mogao dobiti sitne brazde koje su idealno mjesto za razvoj nepoželjnih kolonija

[zlimfur]

RE: moje prvo all grain pivo

da. Mada je to tvrda plastika debljine od 6 mm.
Sa ovim fermentorom če mi biti znatno lakše flaširati.

kako ga kontas hladiti u toplim danima? ovako ne stane u frizider ili?

[mange_tout!]

RE: moje prvo all grain pivo

da. Mada je to tvrda plastika debljine od 6 mm.
Sa ovim fermentorom če mi biti znatno lakše flaširati.

Mislim da ti kolega hoće reći bez obzira koliko je tvrda plastika da je to ipak plastika i ako bi prao sa nečim grubljim da bi mogao dobiti sitne brazde koje su idealno mjesto za razvoj nepoželjnih kolonija

Baš to. Samo spužvom za sude, ali onom žutom stranom.

[josip]

RE: moje prvo all grain pivo

This post was last modified: 25.03.2016, 05:26 by josip.

Stane, iskreno nisam skontao. Pa ni ove fermentore ne perem žicom ili nečim oštrim. Nema potrebe.
Operem spužvom i mlakom vodom i onda dezinficiram vrelom vodom i aktivnim kisikom.
Ali svakako je savjet na mjestu i dobro je to imati u vidu.
Zlimfur, za hlađenje nemam potrebu jer ne mislim kuhati preko ljeta. A i ako budem kuhao, svejedno mi je sve u sobi a ljeti mi radi klima tako da je temperatura ok.

[raix]

RE: moje prvo all grain pivo

Da li bi mogao da postavis fotografiju unutrasnjosti ovog fermentora? Zanima me kako su odradili spojeve sa te strane. Ima li neravnina.
O ovakvom fermentoru razmisljam dugo. Jedino mi se ne uklapa u prostor koji imam u frizideru. Morali bi da prave namenski po merama ili da kupujem ili pravim novu fermentacijsku komoru.
Btw mislim da je klima neefikasno resenje za letnje dane. Jeste da radi i hladi na 18 al nikada nece toliko biti u fermentoru. Sem ako ne povezes sa termoprrkidacem koji je u fermentoru.

Sent from my Nexus 7 using Tapatalk

[josip]

RE: moje prvo all grain pivo

Evo slike unutrašnjosti.
I odmah pitanje tebi ili nekom tko ima iskustva s tim.
Ako bi u turu od 25 litara prilikom kuhanja skupa sa hmeljom doda štapić cimeta i pola mahune vanilije a na kraju kuhanja u još vruču sladovinu dodao žličicu anisa. Dali bi pivo bilo pitko i kako se ti začini slažu sa pivom?
pročitao sam da i đumbir dodaju ali on mi ne paše okusom. Ljut je.

[raix]

RE: moje prvo all grain pivo

Deluje mi da nema ostrih uglova/pukotina gde bi mogli akrepi da se zavuku. Kako se tebi cini taj spoj na bocnoj slavini?
A sto se tice zacina u pivu. Nemoguce je tek tako odgovoriti. Meni su cimet i anis OK u kombinaciji, mislim da ce tu vanila biti neprimetna. Bez ostalih sastojaka slad/hmelj je tesko dalje komentarisati.

[josip]

RE: moje prvo all grain pivo

Zavarena je plastična matica u koju se slavina uvrne.
Mislim dobro dezinfekciju uradit. Nadam se da se neće pokvariti. U praksi ču saznati.
Pivo kuham sa NG slad i cara hell, hmelj je cascade za gorčinu i citra za aromu.
Znam da pivo nije nešto posebno ali meni odgovara i okusom i gorčinom.
Kuhao sam i crno i sa drugim sladovima i našao sam okus koji mi odgovara.
Ipak ne moram kupiti gajbu tuborga več si ga mogu sam napraviti.
Tu sam mislio pokušat dodati te začine.

[Rodney]

moje prvo all grain pivo

Za takve stvari najbolje ti je pivo fermentirati u više posuda. U svakoj od njih daješ različite omjere začina koja pominješ. Ukratko, samo eksperimentiranjem možeš saznati odgovor.

Inače, teško, jer na forumu niko nije upoznat sa tvojim ukusom. Dakle, eksperimentiranje i opet eksperimentiranje.