Kako dry hoppate?

[pivska mušica]

RE: Kako dry hoppate?

Stoji ta teorija. Još samo bitno za dodatI da pelet puno bolje oslobađa aromu u pivo od sisarika.

[Kazbek]

RE: Kako dry hoppate?

This post was last modified: 12.04.2016, 07:28 by Kazbek.

Prvi put sam suho hmeljio (7 dana) i zanima me da li se racuna 5 dana i 2 dana cold crash ili 7 dana pa 2 dana cold crash ?

[pivska mušica]

RE: Kako dry hoppate?

Cim spustis na cold crash znacajno se smanji otpustanje arome iz hmelja u pivo. Mozes ostaviti i na cold crashu, ali je bolje izvaditi prije iz jednog jednostavnog razloga - u vreci sa hmeljom ce ti ostati puno kvasca i smeca koje se na cold crashu nece istaloziti. Onda kad budes vadio hmelj poslije ponovo ces malo zamutiti pivo. Tako da je bolje prije cold crasha se toga osloboditi da se pivo lijepo izbistri i da ga dodatno ne zamutis. Znaci sedam dana drzis, izvadis hmelj i onda radis hladjenje.

[Kazbek]

RE: Kako dry hoppate?

Super hvala !