Divlji
1.020 OG, 1,95% ABV
Posts: 7
Joined: Nov 2015
Reputation:
0
Location: sarajevo
|
KOMERCIJALNA OPREMA ZA FERMENTACIJU
Pozdrav za ekipu sa foruma! Elem, nov sam na forumu, pa ću se i ovdje predstaviti. Iza ovog "rebel without a cause" nick-a se krije relativno nov zaljubljenik u pivo Ne bih da ovo moje pisanje pređe u oglas "usamljena srca", pa ću ovdje staviti tačku. 
Elem, kupio sam SB od 50 litara i planiram da napravim "kopiju" Speidel-ovog sistema sa 4 konusna fermentora od 60 litara, za kontrolisanu temperaturu fermentacije. Dakle, plan je da povežem četiri fermentora ( https://shop.speidels-braumeister.de/en/...tion-tank1 ) sa po jednim "regulatorom temperature" ( Fermentation temperature-regulating system FermFlex ) na svakom fermentoru na jedan "izvor hlađenja" ( https://shop.speidels-braumeister.de/en/...ler-1.7-kw ). Pošto je "originalna" verzija preskupa igračka u ovom trenutku, interesuje me da li mi neko može preporučiti neku firmu/majstora koji bi mogao napraviti nešto slično?
Pozdrav!
|
|
|
|
acopjanic
1.040 OG, 3,92% ABV
Posts: 153
Joined: Aug 2015
Reputation:
0
Location: Banja Luka
|
KOMERCIJALNA OPREMA ZA FERMENTACIJU
This post was last modified: 10.05.2016, 05:52 by acopjanic.
Dobro dosao i sretno kuhanje.Dobra zamisao, imas u Banja Luci Holzex koji se bavi proizvodnjom opreme za fermentaciju i pivarstvo, ali ne znam kakve su cijene. Mislim da je forumas GalaBL bio u kontaktu sa njima. Imas li Speidelove fermentore sa duplom stijenkom ili i njih mislis praviti?
Za te manje sisteme Speidel je konstruisao (meni se cini prepravio  ) tocilicu za pivo hladjenu vodom,koja moze hladiti manje fermentore.Informacije na njihovom webu su sture.
![[Image: b3aa1796a0ec2d2f96727d30d699d097.jpg]](http://uploads.tapatalk-cdn.com/20160510/b3aa1796a0ec2d2f96727d30d699d097.jpg)
Zivjeo
Sent from my iPhone using Tapatalk
http://youtu.be/OP2rF7gZynE
Sent from my iPad using Tapatalk
|
|
|
|
rafter
1.070 OG, 6,95% ABV
Posts: 826
Joined: Feb 2014
Reputation:
0
Location: Foča
|
RE: KOMERCIJALNA OPREMA ZA FERMENTACIJU
>Divlji, potraži majstore na piku.
Vidjeću da ti pošaljem sutra neke koje možeš kontaktirati. @boskoi je našao dobrog majstora koji mu je pravio fermentore.
Pivio i dobrodošao!
P.S.
Znamo se?
Prvo hopni, pa reci skoč!
|
|
|
|
Divlji
1.020 OG, 1,95% ABV
Posts: 7
Joined: Nov 2015
Reputation:
0
Location: sarajevo
|
RE: KOMERCIJALNA OPREMA ZA FERMENTACIJU
This post was last modified: 11.05.2016, 08:15 by Divlji.
(10.05.2016, 02:11 )acopjanic Wrote: Dobro dosao i sretno kuhanje.Dobra zamisao, imas u Banja Luci Holzex koji se bavi proizvodnjom opreme za fermentaciju i pivarstvo, ali ne znam kakve su cijene. Mislim da je forumas GalaBL bio u kontaktu sa njima. Imas li Speidelove fermentore sa duplom stijenkom ili i njih mislis praviti?
Za te manje sisteme Speidel je konstruisao (meni se cini prepravio ) tocilicu za pivo hladjenu vodom,koja moze hladiti manje fermentore.Informacije na njihovom webu su sture.
Zivjeo
Sent from my iPhone using Tapatalk
http://youtu.be/OP2rF7gZynE
Sent from my iPad using Tapatalk
Hvala na dobrodošlici! Ne, nisam kupio Speidel-ove fermentore, planiram da pravim konusne sa duplom stijenkom. Imam neke prilično dobre "nacrte", ali ako neko ima nešto slično po čemu bi mi majstor mogao raditi, bio bih zahvalan da mi pošalje. Još jednom, hvala za informacije!
Znamo se, znamo se...
P.S. Tražio sam već, ali sam se nadao da ću moći da dobijem neku preporuku "iz prve ruke". Hvala ti i za informaciju, zamoliću @boskoi za kontakt.
P.P.S. Nadam se da ću što prije "posložiti liniju" pa te zovem kod mene u I. Sarajevo.
|
|
|
|
boskoi
1.030 OG, 2,93% ABV
Posts: 116
Joined: Dec 2014
Reputation:
0
Location: Foca
|
RE: KOMERCIJALNA OPREMA ZA FERMENTACIJU
@divlji onemogucio si pp pa cu ti odgovoriti ovde..
065541021 Ovo je broj majstora,mislim da se zove Dragisa i on je iz Prnjavora.Meni je uradio dva konusna fermentora po 120l.Jedan je bio 250km,al nisu imali duple zidove.Srecno sa sistemom..
|
|
|
|
boskoi
1.030 OG, 2,93% ABV
Posts: 116
Joined: Dec 2014
Reputation:
0
Location: Foca
|
RE: KOMERCIJALNA OPREMA ZA FERMENTACIJU
This post was last modified: 11.05.2016, 08:00 by boskoi.
(11.05.2016, 07:28 )danny_boy Wrote: (11.05.2016, 05:08 )boskoi Wrote: @divlji onemogucio si pp pa cu ti odgovoriti ovde..
065541021 Ovo je broj majstora,mislim da se zove Dragisa i on je iz Prnjavora.Meni je uradio dva konusna fermentora po 120l.Jedan je bio 250km,al nisu imali duple zidove.Srecno sa sistemom.. Kako su rijeseni ispusni ventili na konusu i iznad, te otvor na vrhu? Na dnu konusa je navarena cijev sa navojem od 3/4" i onda ispusni ventil.Na tom mijestu var konusa je i najslabije ispoliran,al obzirom na velicinu otvora tesko da moze bolje.Slavina za uzorkovanje se nalazi na plastu i rijesena je na slican nacin samo sto je navoj 1/2".Ovo su bile moje zelje pretpostavljam da velicina otvora moze biti proizvoljna.Poklopac na vrhu zatvara se preko kopci,slicne su kao na vojnim sanducima.Nisam ga busio dok ne nabavim vecu vrenjacu.Trenutno je u toku fermentacija pa sam poklopac samo naslonio na plast ,tj nisam ga dotezao sa kopcama ,tako da co2 moze da izlazi.Kad stigne vrenjaca uzecu silikonski dihtung i staviti ispod poklopca.
|
|
|
|
boskoi
1.030 OG, 2,93% ABV
Posts: 116
Joined: Dec 2014
Reputation:
0
Location: Foca
|
RE: KOMERCIJALNA OPREMA ZA FERMENTACIJU
(11.05.2016, 08:02 )danny_boy Wrote: Jos kad bi uslikao?
Imas sliku na ovoj stranici
http://www.volimpivo.ba/thread-1351-page-6.html
Imam u telefonu par slika i iznutra ako treba mogu i njih okaciti..
|
|
|
|
Divlji
1.020 OG, 1,95% ABV
Posts: 7
Joined: Nov 2015
Reputation:
0
Location: sarajevo
|
RE: KOMERCIJALNA OPREMA ZA FERMENTACIJU
Hvala svima na pomoći. Trenutno razmišljam o "drauflassen tehnici" i o (za početak) dva fermentora bez duplog zida, kapaciteta 120 litara, koji bi se hladili sa "cooling jacket-om" i sistemom sa pumpom i glikolom. Možda griješim, ali mi se to čini kao relativno jeftina, a prilično efikasna tehnika za kontrolisanu fermentaciju. U vezi sa tim, imam dva pitanja, možda neko ima iskustva u toj oblasti.
Dakle:
1) Da li neko radi "drauflassen" i ako radi, da li postoje neki specifični problemi u praksi, jer sam teoretski dio već pročitao.
2) Da li neko ima ili koristi "cooling jacket" ( http://www.gotta-brew.com/products/conic...acket.html ) ili sličan sistem i šta su prednosti i mane?
Još jednom, hvala svima na sugestijama i pomoći!
|
|
|
|
![[Image: image_e2e61b00f76da16ed0113fda5ad589aaeda058aed6.jpg]](http://s32.postimg.org/x2gc1wgyt/image_e2e61b00f76da16ed0113fda5ad589aaeda058aed6.jpg)
