Kegging

[bhgr1]

RE: Kegging

This post was last modified: 25.07.2017, 10:35 by bhgr1.

Ma imam jednog lika sto prevozi polovne stvati iz njemacke pa ce mi prebaciti. Ne bi da se zezam da sam prevozim, izace me na istu cijenu..
Hvala na savjetu u svakom slucaju.

[Quesheii]

RE: Kegging

This post was last modified: 15.09.2017, 03:41 by Quesheii.

Pozdrav!
Planirao sam u sljedecih mjesec-dva poceti kegirati.Dosta sam citao ali opet prije kupovine da se posavjetujem sa Vama.
Ima u ponudi dosta freezera od 300-700KM.Na šta treba obratiti paznju?

Trenutno od svega imam 3 bureta od 50l sa S tipom kacenja (Sarajevsko pivo).
Da li se coupler moze kaciti direktno na cep ili treba uzeti S Type extractor tube

http://beercooler.en.alibaba.com54678257...fragment_=

Da li su ok ovi coupleri?
http://www.ebay.com/sch/i.html?_from=R40...e&_sacat=0

[zlimfur]

RE: Kegging

kako da provjerim da li mi se piva dovoljno karbonizirala?

[danny_boy]

RE: Kegging

kako da provjerim da li mi se piva dovoljno karbonizirala?

Postoji samo jedan način

[zlimfur]

RE: Kegging

toga sam se i bojo.. jel moram bas na tocionik da spajam, ili mogu party tap na ovaj m-type keg spojiti?

[danny_boy]

RE: Kegging

toga sam se i bojo.. jel moram bas na tocionik da spajam, ili mogu party tap na ovaj m-type keg spojiti?

Pa mozes mislim i na party tap, naravno ako imas sve konektore. Nema potrebe da spajas na tocionik.

[Stane]

RE: Kegging

toga sam se i bojo.. jel moram bas na tocionik da spajam, ili mogu party tap na ovaj m-type keg spojiti?

Jadan ti, to je onaj baš iskonski strah koji ledi krv u žilama
Jučer sam kegirao wit za festival, malo je tanji ali je ispravan za sad

[zlimfur]

RE: Kegging

ja ne znam sta ce biti s ovog, danas sam ga konto kegirat, ohladit i prikljucit na CO2.. malo mi je i grlo stradalo od prehlade, pa ne osjecam vise onako gorcinu ko neki dan.

[adisrebrenik]

RE: Kegging

ja ne znam sta ce biti s ovog, danas sam ga konto kegirat, ohladit i prikljucit na CO2.. malo mi je i grlo stradalo od prehlade, pa ne osjecam vise onako gorcinu ko neki dan.

moje iskustvo u dosadasnjem skromnom vremenskom periodu u kojem kegiram:
dva dana na dva bara na nekih 20 c
ovo je neka osnova, sve dalje je opet matematika iskustvo, učenje-ja sam do sad skontao što mi treba da je karbonizirano, te da mi ne pjeni kad se toči.

-a zanji put sam se uvjerio ove gore konstante mijenja receptura/stil piva -pa treba malo i to uskladiti-veci pritisak karbonizacije, niža temperatura duži period isl...(tabele sam gledao al mi je to sve špansko selo za sad).

poz

[Pop]

RE: Kegging

Ohladim keg na 2-3°C, pustim tlak 1.2-1.5bara i držim 2-3 dana.
Zadnji put sam ohladio keg na 2°C pod tlakom od 1.5bara i držao 24 sata, spojio na točionik i dao Stanetu da proba...fino se gaziralo.

[Quesheii]

RE: Kegging

Pozdrav!
Kompletirali smo neki setup za tocenje pive (Kegovi 50l G tipa, CO2 boca, Coupler G tip, Tocionik suhi,crijeva i ostalo.)
Citao sam o kegiranju ali bih volio provjeriti jesam li ja to dobro skontao.

1. Sanitacija opreme i kega
2. Zatvorim keg, stavim coupler i ubacim CO2 u keg pa ispustim.Tako tri puta dok iz kega ne izadje sav vazduh i ostane CO2
3. Otvorim Keg i natocim keg pivom, zatvorim keg, pustim CO2 i na osnovu temperature i pivskog stila odredim na koliko bara ce se gazirati i koliko dana.
4. Poslije kacim na tocionik i tocim na istoj temperaturi i istom pritisku na kome je karbonizirano.

Sad imam par pitanja i nedoumica.
1. Na kojoj temp i pri kojem pritisku i koliko dana bi karbonizirali American IPA (meni ispada da za 2,5CO2 na 18C, pritisak treba biti 1,73 bara, dana?)
2. Kada stavim coupler i na ulaz prikljucim CO2 on naravno izlazi na izlaz. Prilikom karbonizacije da li taj izlaz zacepim metalnim cepom ili postoji neki drugi nacin?
3. Ako se odlucimo na karbonizaciju šecerom, negdje sam procitao da je razlicit odnos grama šecera po litru u odosu na karbonizaciju u flašama.Znaci koliko ide dekstroze po litru piva ako se karbonizira u kegu?

Hvala!

[mange_tout!]

RE: Kegging

1. Tako je
2. Ništa posebno nečeš postići, jer ćeš ponovo otvoriti keg i zrak će ući. Tako se radi sa corniy kegovima, ali tek nakon što se natoči pivo u njega. Možeš izbiti zrak tako što ćeš neposredno prije pretakanja piva u keg, spustiti jedno dezinfikovano crijevo na dno kega i kroz njega laganim pritiskom co2 izbiti zrak. Nakon toga pretočiti pivo iz fermentora u keg.
3 i 4 tako se to radi

Pitanja
Ja obično ne karbonizujem preko tabele. Stavim na 2.3-2.5 bara u frizider 36-48 sati, ili nekoliko dana na sobnoj temperaturi. To bi mogao neko da odgovori ko koristi tabele, npr @danny boy
2. Sravi pipu na izlaz i neće izlaziti pivo.
3. Miwlim da ti isto ide šećera, ali ni u ovo nisam siguran