extrakt hmelja 30% AA

[stera]

RE: extrakt hmelja 30% AA

Bas si me zainteresovao sa ovim koncentratom, pa sam trazio po netu i nasao nesto slicno.
Odgovara mi jer je malo pakovanje zgodno za slanje.
Ovaj koncentrat se dodaje pre poslednjeg filterisanja piva i uglavnom je aroma koncentrat.
Potrosnja je 10ml na 100litara .
koristi se kao dry hopping, znaci 1litar za 10.000 litara piva.
Pivnice kuvaju bazno pivo, od koga onda dodavanjem ovih koncentrata dobijaju razlicite ukuse piva.
Razmisljam da kupim pakovanje cascade hmelja.

[spajder76]

RE: extrakt hmelja 30% AA

ajd posalji link od te radnje

[zis]

RE: extrakt hmelja 30% AA

ajd posalji link od te radnje

http://www.hobbybrauerversand.de/Hop-extract

[spajder76]

RE: extrakt hmelja 30% AA

Stera rece da ima extrakti raznih vrsta hmeljeva a ovde je samo odredjeno:gorcina,aroma,zemljasti,citrusni itd.Ima li igdje da imaju extrakti cascade i dr. za suho hmeljenje

[stera]

RE: extrakt hmelja 30% AA

http://www.fantastic-flavour.com/yahoo_s...190258.pdf

[spajder76]

RE: extrakt hmelja 30% AA

da.Ali gdje kupiti?

[stera]

RE: extrakt hmelja 30% AA

This post was last modified: 31.12.2013, 03:55 by stera.

Meni nabavlja drugar, on je menadzer jednog pub-a pa ih nabavljaju za sebe.
Jedino sto je pakovanje od 1litar, ali je 5 puta jeftinije nego brewferm.
Cascade , Centennial i Chinook, a ima i ovo sto brewferm prodaje po ukusima citrusy, floral, herbal, spicy.
svi su za aromu. S'obzirom da su sve americke sorte, verovatno je proizvodjac iz amerike.
koliko ti treba?

[spajder76]

RE: extrakt hmelja 30% AA

dogovoricemo se .Ajde nam objasni kako ti radis sa njima

[stera]

RE: extrakt hmelja 30% AA

Ne radim, sad kupujem koncentrat prvi put.
Kazu da se dodaje pre zavrsnog filtriranja.
Ja mislim da iz fermentera prespem u cist sud -i dodam koncentrat, pre flasiranja.
Ljudi su probali pivo sa nekoliko kapi koncentrata koji je dodat pri samom tocenju - sipanju u flasu.
Kazu da bas dodaje aromu. To je ekstrakt iz mojepivo.com.

[spajder76]

RE: extrakt hmelja 30% AA

pa ako mozes nabaviti ja sam zainteresovan.Vjerovatno moze u sekundar na par dana.Btw. imas PP

[spajder76]

RE: extrakt hmelja 30% AA

Konacno nakon godinu dana da otvorim ovaj extrakt.Kako sam citao sa ostalih foruma,mislio sam da ce biti veliki problem ali veoma sam lako rijesio prebacivanje u manje bocice.Drzao sam konzervu dva dana u bas toploj prostoriji i vjerovatno zbog toga sam dobio masu isto kao marmelada.Mislio sam u najmanju ruku da ce biti kao katran.Aroma,fantasticna a prilikom prebacivanja pocelo mi je i iritirati nos,bas jaka aroma.Dozirao sam u pivo na maloj kasiki koju sam izvagao na vagi i sipao u nju.Dodao sam samo kasiku u boil i sve se skinulo.Kada sam presuo worth u fermentor primjetio sam na loncu male naslage extrakta na dijelu gdje je kljucalo.Ali vrela voda sve skida pa sam zadovoljan sa njim,samo da vidim kakav je okusom.

[spajder76]

RE: extrakt hmelja 30% AA

Sudeci po uzorku....ovo je je...o gorak extrakt.Na male kolicine piva se lako moze pretjerati. Mora se paziti na gram