VOLIMPIVO
Sedam stilova piva koji zagarantovano gase žeđ u vrelim ljetnim danima.
Sa ljetom koje nas je ove godine odlučilo počastiti (ili kazniti, ukoliko ste zimska osoba), mnogi zaljubljenici u pivo traže nešto lakše i osvježavajuće kako bi utažili žeđ. Ali da izbjegnete standardna “ljetna” piva koja vam plasiraju velike korporacije (Blanc, Tuborg Ice, etc.), probajte nešto drugačije.
Samo zato što je vrijeme toplije ne znači da ljubitelji piva moraju žrtvovati okus za lakše i osvježavajuće pivo. Evo nekoliko stilova kojima ćete savršeno ugasiti žeđ, a ipak ne biti uskraćeni za bogatstvo okusa koje dobro pripremljeno pivo nudi.
Neke od ponuđenih stilova možete pronaći i u regiji, dok biste za neka piva druga morali napustiti i kontinent, ali možda vam vaš lokalni craft beer majstor može pomoći.
Berliner Weisse
Berliner weisse je najlaganije od svih pšeničnih piva, potječe iz Berlina i u njemu je uživao i sam Napoleon Bonaparte, koji ga je nazvao “Šampanjcem Sjevera”. Ova lagana i kisela piva mogu se uživati sa voćem ili bez voća i mogu pružiti osvježenje čak i u najtoplijim danima jer je njihov alkoholni sadržaj obično prilično nizak (između 2,8% i 5%).
Session IPA
Namijenjen posebno ljubiteljima hmelja koji žele uživati u svim okusima bez velikog tijela IPA ili dvostrukog IPA, session IPA je omiljeno pivo ljeti. Ovaj stil često koristi suho hmeljenje kako bi pružio aromu hmelja, ali ima dovoljno lagano tijelo da ugasi žeđ. lagano tijelo piva je dovoljno fleksibilno da dopusti hmelju da zasja, pri čemu stil održava sadržaj alkohola u širokom rasponu od 0,5% do 5,0%.
Hefeweizen
Još jedan izvrstan primjer pšeničnih piva koja zadovoljavaju potrebe ljeta, stil hefeweizen je izuzetno pitko pivo, ali zahtijeva peravo pivarsko umijeće ukoliko ga želite sami napraviti. Mutno, karbonizirano i s okusima banane, klinčića, muškatnog oraščića i vanilije, hefeweizen bi trebao biti na listi za svako ljetno pijenje.
Kölsch
Ovo suho, hrskavo pivo je dobro čuvana tajna unutar pivske zajednice. Ovo svjetlo piva porijeklom iz Kölna, Njemačka, bilo je omiljeno među američkim pivarima i ljubiteljima piva godinama. Bilo da se odabere za uživanje pored bazena ili za potencijal za sparivanje s hranom, Kolsch je svestrano pivo za sva godišnja doba – ljeti i dalje.
Belgijski Witbier
Iako je ovaj stil piva obično mutan, održava lagano tijelo i svijetli citrusni karakter koji može osvježiti čak i u najtoplijim danima. S prisustvom alkohola manjim od 6%, belgijski witbier odgovara svakoj prilici, od brodova do plaža, pa do dvorišta i dalje.
Pilsner talijanskog stila
Jedan od najnovijih stilova koje su američki craft pivari posebno zavoljeli, pilsner talijanskog stila postao je omiljen među mnogima. Pilsner talijanskog stila obično je snažno hmeljen sa plemenitim sortama, ali je inače vrlo suh lager. Ovaj omiljeni među ljubiteljima piva i pivarima može vas provesti čak i kroz ljetnu vrućinu s niskim sadržajem alkohola i maksimalnim lagerskim užitkom.
Meksički lager
Izvedba klasičnih njemačkih stilova lagera, meksički lager je nastao od njemačkih pivara koji su emigrirali u Meksiko i željeli proizvesti lager iz Starog Svijeta. S blagim voćnim karakterom i niskim sadržajem alkohola, gotovo da nema gorčine u ovim prozirnim lagerima, samo valovi osvježenja koji se odbijaju poput sunca o obalu.
Izvor: https://www.craftbeer.com/full-pour/beer-styles-for-summer-sipping
